Recetas de potaje de garbanzos con acelgas

Potaje de Garbanzos con Acelgas y Chorizo

Potaje de Garbanzos con Acelgas y Chorizo

Así que aproveché estos dos días de lluvia y bajada de temperaturas para preparar un potajedegarbanzosconacelgas y chorizo, que como decían nuestras madres
Potaje de Garbanzos con acelgas

Potaje de Garbanzos con acelgas

Ingredientes “PotajedeGarbanzosconacelgas”. Mientras lo tenemos todo rehogando a fuego medio y sin que se queme nada, enjuagamos los garbanzos y los añadimos a la olla exprés, removiendo de abajo a arriba, para que se impregnen de todo el aceite que ha dejado ir los chorizos
Potaje de garbanzos con acelgas

Potaje de garbanzos con acelgas

Este potaje es uno de los platos típicos de la gastronomía gaditana ya que es un guiso muy antiguo que nuestras abuelas cocinaban utilizando ingredientes básicos de la despensa
Potaje de garbanzos y acelgas "Yaya Filo"

Potaje de garbanzos y acelgas "Yaya Filo"

Es una comida suave que se puede complicar tanto como quieras a base de carnes y embutidos, de hecho ella hacía dos versiones, una con chorizo y la otra sin, os propongo primero la versión light, deacelgas, garbanzos y arroz, bueno y un pequeño truco, un hueso de jamón
POTAJE DE GARBANZOS Y ACELGAS. PARA LOS DÍAS DE FRÍO.

POTAJE DE GARBANZOS Y ACELGAS. PARA LOS DÍAS DE FRÍO.

La almendra picada, el huevo duro y los garbanzoscon las alubias, juegan entre ellos con sus diferentes texturas, mientras que la patata le da un puntito de espesor que hace que el potaje coja cuerpo en su justa medida
POTAJE DE GARBANZOS Y ACELGAS

POTAJE DE GARBANZOS Y ACELGAS

Cubrimos los garbanzoscon agua hirviendo y dejamos cocer a fuego lento hasta que estén tiernos. Enjuágalos , escúrrelos y ponlos en una olla con una hoja de laurel
Potaje de garbanzos y acelgas

Potaje de garbanzos y acelgas

Terminado el tiempo repartir el potaje en los platos y decorarcon los huevo cocido. Mientras pelar y laminar el diente de ajo
Potaje de garbanzos y acelgas

Potaje de garbanzos y acelgas

Os propongo plato de cuchara que tanto apetece, es una receta completa, equilibrada y la importancia de incluir legumbres en nuestra dieta que nos aporta propiedades beneficiosas para nuestro organismo
Potaje de garbanzos de mero y acelgas

Potaje de garbanzos de mero y acelgas

Es una auténtica gozada preparar un potajecongarbanzosde este tipo, con pescado de este tipo y haciéndolo con el máximo de los mimos posibles