Postre fácil de limón y queso proteico fit 0% sin azúcar y sin horno
elenwarriorhealthykitchen.wordpress.com
elenwarriorhealthykitchen.wordpress.com

Postre fácil de limón y queso proteico fit 0% sin azúcar y sin horno

  • ¡Valora esta receta!
  • Tu valoración
Valoración global 5 2 valoraciones

Ingredientes

  • 500 gr de que queso fresco batido 0%
  • 1 limón grande o 2 pequeños
  • sacarina líquida
  • 3 hojas de gelatina neutra
  • 2 o 3 claras
  • opcional: galletas estilo digestive machacadas para la presentación

Instrucciones

    1. montar las claras
    2. hacer zumo con el limón y separarlo en dos cuencos
    3. poner a remojo las hojas de gelatina en agua fría hasta que se ablanden
    4. escurrir bien las hojas de gelatina
    5. calentar uno de los cuencos con zumo de limón en el micro y disolver las hojas de gelatina en el. si lo hacemos al revés, corre peligro de que parezcan grumos
    6. añadir a esta mezcla el resto de zumo de limón poco a poco para que no salgan grumos
    7.añadir el queso batido poco a poco y la sacarina
    8. por último añadir las claras montadas
    9. mezclar todo muy bien y suave para que no bajen demasiado las claras
    10. meter en el frigo y esperar unas horas a que endurezca un poco
    11. si se quiere se puede servir en boles pequeños con unas galletas estilo digestivo machacadas en el fondo y luego verter la mezcla por encima, pero ya no es tan fit

Comentarios

Iniciar sesión o Regístrate para escribir un comentario.