Pollo guisado con verduras en olla express
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Pollo guisado con verduras en olla express

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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 2 o 4 comensales
  • pollo
  • cebolla
  • 1 poco  apio
  • zanahorias
  • 1 bandeja  Champiñones
  • Laurel
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomillo
  • Aceite de oliva
  • Caldo de pollo o verduras o agua
  • Vino de Jerez

Instrucciones

    Pasos
    40 minutos
    Lavamos muy bien el pollo, lo escurrimos bien y le añadimos sal, pimienta, laurel a trozos y ajos picaditos.


    En la olla exprés ponemos un poco de aceite de oliva y doramos los trozos de pollo. Cuando estén los sacamos.


    En el mismo aceite sofreímos la cebolla y el apio y cuando esté todo bien pochado añadimos el pollo, el vino de Jerez, las zanahorias cortadas y los champiñones laminados. Si quieres puedes echar un poco más de sal.


    Por último, incorporamos el caldo de verduras, de pollo o agua, en su lugar.


    Tapamos la olla exprés y dejamos unos 20 o 30 minutos.

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