Recetas de platillo de fin de ano

MENU FIN DE AÑO 2013

Por eso vete, olvida mi nombre, mi cara, mi casa y pega la vuelta jamas te pudecomprender. - CANAPES NAVIDEÑOS
Lasaña de cigalitas. Especial Fin de Año

Lasaña de cigalitas. Especial Fin de Año

Pequeño, pilla a trasmano, pero ve pronto porque encierra la esencia del tapeo. Es ideal para Finde año, y que sorprende por su facilidad, su sabor y su originalidad
MENÚ PARA NAVIDAD Y FIN DE AÑO

MENÚ PARA NAVIDAD Y FIN DE AÑO

Estamos cerca de la cena de navidad y el almuerzo del día siguiente. Además una semana despúes nos pasa lo mismo para la cena de noche vieja y el almuerzo del primer día del año

Como tener un toque más saludable en nuestras recetas de fin de año

En casa nos encanta en esta época realizar “Pandebonos” y “Natilla” son platillos muy típicos de la zona donde crecí, pero son extremadamente calóricos, así que aprovechando que mi madre está en casa y por supuesto mis hijas están súper felices con la abuela que no veían hace un par de años, hemos estado inventando y explorando con nuevos ingredientes para realizar estas preparaciones y déjenme contarles que el resultado ha sido maravilloso, le dimos la vuelta a las recetas convirtiéndola en una alternativa más saludable, baja en grasas, sodio y azúcar, ingredientes característicos de esta receta
Menú para la Cena de fin de año

Menú para la Cena de fin de año

Un menú para la Cena deFinde Año o Nochevieja cuidado junto con una mesa bien presentada nos permitirán lucir nuestras habilidades como anfitriona
FIESTA FIN DE VERANO

FIESTA FIN DE VERANO

sera un poco de todo, los ingredientes, las manosde la cocinera, el ambiente familiar, en fin estaba todo buenisimoY como colofon, yo lleve una tarta de tres chocolates, pero mi tía como se pensaba que nos íbamos a quedar con un poco de hambre preparo dos pudins, casi na jejejeje

Un fín de semana especial (BioCultura Madrid)

Hoy dejo las recetas a un lado para contaros el que ha sido un finde semana de lo más especial. nos quedó pendiente Alba de Mi vida con un vegano, que pese a no poder asistir la llevamos en el corazón y estuvo muy presente

POR FIN... LOS OSCARS DEL CHOCOLATE

Hubo muchísimas tabletas y bombones interesantes, personalmente me llamó la atención una compañía japonesa, que obtuvo varios premios, ES KOYAMA, que usó muchos productos japoneses que nosotros no estamos acostumbrados a mezclar con chocolate (ni a usar muchos de ellos al fin y al cabo), como la calabaza o el rábano encurtidos, el miso, el Sake,y otras cosas que la mayoría no sabemos lo que son (yo, porque lo aprendí la semana pasada😋) combinaciones muy umamis, y a mi parecer, muy interesantes
Torta de Piña y Los Años 80

Torta de Piña y Los Años 80

Hoy pensar en remojar una torta con el jugo de la fruta en conserva es poco recomendable o más bien impensable, por el peligro que se corre, porque puede fermentar, producir bacterias y avinagrarse, pero al fin y al cabo se usaba y la torta quedaba con ese sabor único y característico
Huevos al Plato

Huevos al Plato

Seguro que los has comido infinidadde veces, yo también, pero los había olvidado. Se llaman Huevos al Plato, porque se hornean en el mismo plato que después servimos en la mesa
COMIDA DE  AÑO NUEVO ligerita

COMIDA DE AÑO NUEVO ligerita

- Y finalmente como mi cabeza no para, no para de pensar en pucheretes y platillos, se me ocurrio darle un toque distinto a los pobrecitos orejones que todo el mundo dejade lado estos días, ¿por que quien se va a comer en Navidad un orejón teniendo turrón, mantecados, bombones
Salmón marinado a la griega con salsa tzatziki, anillos dentro de peces y felices fiestas

Salmón marinado a la griega con salsa tzatziki, anillos dentro de peces y felices fiestas

Leyó Amasis la carta que acababa de llegarle de parte de Polícrates, y por su contenido conoció luego y vio estar totalmente negado a un hombre librar a otro del hado fatal que amenaza su cabeza, acabándose entonces de persuadir que Polícrates, en todo tan afortunado que ni aun lo que abandonaba perdía, vendría por fin al suelo consigo y con toda su dicha