Recetas de pinchos con boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

Podemos servirlos sólos con el aceite, ajito y perejil como aperitivos, enpinchoscon una aceituna y un morrón, o en miles de tostaditas que quedan a tu imaginación, con un picadillo de ensalada de pimientos, con una crema de tomate triturado aderezada al gusto o una simple rodaja de tomate raf
Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

El Ricardo sigue siendo uno de los bares donde mejores pinchos podrás encontraren la ciudad de Valencia
Gildas de boquerones en vinagre

Gildas de boquerones en vinagre

La Gilda es una de las tapas más típicas que hay, la original se hace con anchoas en lugar de boquerones y sólo lleva anchoa, aceitunas y piparras pero actualmente se hacen muchas variantes, como esta que os presento hoy y que es mi preferida
RECETAS POR PUNTOS DE BOQUERONES EN VINAGRE

RECETAS POR PUNTOS DE BOQUERONES EN VINAGRE

Colocamos los boqueronescon la piel hacia abajo en una fuente honda. Bañamos los boqueronescon el aceite de oliva y le agregamos el ajo y el perejil picado
12 recetas con boquerones para chuparse los dedos

12 recetas con boquerones para chuparse los dedos

Una tosta conpimientos caramelizados, boqueronesenvinagre y un aceite de anchoa muy interesante. Por supuesto que están los boquerones fritos y los boqueronesenvinagre, pero también algunos trucos y algunas recetas que te van a sorprender
PINTXO DE FRESAS CON BOQUERONES

PINTXO DE FRESAS CON BOQUERONES

Estos pinchos están de vicio y son ideales para sorpender a tus invitados. Pinchamos cada trozo de fresa con un boquerón y echamos por encima el jugo reducido
CANAPÉS DE BOQUERÓN Y AGUACATE.

CANAPÉS DE BOQUERÓN Y AGUACATE.

Para montar los pinchos o canapés, coloca encima de cada rebanada de pan unas lonchas de aguacate enrolladasen forma de rulo, dispón encima un boquerón y decora con unas tiras de cebolla
COCA DE PIMIENTOS CON BOQUERONES Y MERMELADA DE TOMATE

COCA DE PIMIENTOS CON BOQUERONES Y MERMELADA DE TOMATE

Limpiamos los boquerones y los introducimos envinagre, un buen chorro de zumo de limón, y rebajamos con un poco de agua, un mínimo de dos horas, y sin escurrirlos apenas, se ponenen un recipientecon aceite de oliva virgen extra
Patatas Rellenas de Anchoas Marinadas o Boquerones Aliñados.

Patatas Rellenas de Anchoas Marinadas o Boquerones Aliñados.

Para el Marinado, lo cierto es que se suele comer con tan solo un compuesto se Vinagre, Sal y Agua. Lo primero es limpiar los Boquerones o Anchoas y con maña quitarle la espina central de modo que dejamos los dos lomos unidos
En busca del boquerón perfecto - Parte X

En busca del boquerón perfecto - Parte X

Acabo de dar cata a estos boqueronesenvinagre de la conservera de Santoña Consorcio. Ni presumen de aceite de oliva ni llevan ajo ni perejil, así, blanquitos y limpios se percibían a través del paquete, dando un aspecto que invita más a preparar algún plato o pincho con ellos que a tomarlos como tapa
Empanada de boquerones

Empanada de boquerones

Cubrimos con la otra masa de empanada, cerrando bien todos los bordes. Después colocamos una capa de boqueronesencimacubriendo toda la extensión
Coca de Boquerones

Coca de Boquerones

pero si se hacenenvinagre hay que congelarlospreviamente para matar el parásito del anisakis, tan peligroso y que tantos problemas da