Recetas de pimientos rojos rellenos de atun al horno

pimientos rojos rellenos con atun

pimientos rojos rellenos con atun

Se acuerdan que les dije cuando publique la receta de rollo dehojaldre con atun que  publicaria que mas hice con el relleno que me quedo
Huevos rellenos al horno

Huevos rellenos al horno

Huevos rellenosdeensaladillade pollo, Huevos rellenosdesalmón, Huevos rellenosde atún. Gambas cocidas y picadas, palitosde sucédaneo de marisco (surimi), salmón ahumado, mejillones en conserva…
Pimientos rojos rellenos de huevo, queso y bacon.

Pimientos rojos rellenos de huevo, queso y bacon.

Se sacan delhorno, se pone sal en escamas por encima y se sirven inmediatamente. Se que hay mucha gente que hace planificaciones mensuales o semanalesde los menus, pero a veces también es bueno ir al mercado y ver que te inspira para cocinar
Pimientos Rellenos de Arroz y Atún

Pimientos Rellenos de Arroz y Atún

Yo he utilizado pimientos amarillos, aunque podéis utilizar pimientosrojos o verdes. Para hacer estos pimientosrellenosde arroz y atún, como os he comentado antes lo mejor es ponerlos de pie en la bandejadelhorno, pero si no se aguantan los podéis poner boca abajo, lo único que de esta manera se forma una capa más crujiente de arroz por encima al estar el arroz pegado directamente con la bandeja
Pimientos rellenos de arroz, tomate y atún

Pimientos rellenos de arroz, tomate y atún

Mezclar en un bol el arroz crudo, el tomate, el atún con su aceite y el perejil picado, dejando un poco de espacio, ya que al hornearlos el arroz se hinchará, al cocerse con el propio vapor de los pimientos
Pimientos rellenos de arroz y atún

Pimientos rellenos de arroz y atún

Lavamos y secamos los pimientos, cortamos la parte superior y sacamos todas las pepitas, embadurnamos con aceite de oliva por fuera y echamos un poco desal en el interior, los colocamos en la fuente dehorno
Pimientos rellenos de arroz, atún y tomate

Pimientos rellenos de arroz, atún y tomate

En valenciano los pimientosrellenosde arroz (pimentons farcits), se denominan popularmente como bajoques farcides y evidentemente, por los ingredientes que veis en el título de la receta, es un plato principal compuesto de un pimiento rojo, que va relleno con un sofrito de tomate, arroz y carne, aunque también se puede sustituir por atún en conserva, como en mi caso, o se puede rellenar con longaniza también
Pimientos cherry rellenos con guiso de vegetales y atún

Pimientos cherry rellenos con guiso de vegetales y atún

Ahora rellena cada uno de los pimientos con el guiso hasta que sobresalga un poco y sirve, puedes darle un golpe dehorno si los quieres comer calientes o servirlos a la tamperatura templada o fria, decualquier forma están deliciosos
Pimientos cherry rellenos con guiso de vegetales y atún

Pimientos cherry rellenos con guiso de vegetales y atún

Ahora rellena cada uno de los pimientos con el guiso hasta que sobresalga un poco y sirve, puedes darle un golpe dehorno si los quieres comer calientes o servirlos a la tamperatura templada o fria, decualquier forma están deliciosos
Pimientos de piquillo rellenos de aún

Pimientos de piquillo rellenos de aún

La verdad es que quedan verdaderamente buenos, los pimientosde piquillos se pueden rellenar de todo lo que te guste, queso y jamón, bacalao
Calabacines rellenos de atún

Calabacines rellenos de atún

Pon los calabacines en una bandejadehorno y rellénalos con el relleno que has hecho. ¡¡¡ Calabacinesrellenosde atún
CALABACINES RELLENOS DE ATÚN

CALABACINES RELLENOS DE ATÚN

Cubrimos todo con las lonchas de queso y lo gratinamos alhorno. Cuando esté a medio pochar añadimos la pulpa de los calabacines y el atún desmigado