Recetas de pimientos del piquillo rellenos de gambas y atun

Pimientos del piquillo rellenos de atún

Pimientos del piquillo rellenos de atún

Yo he preparado unos pimientos fríos rellenosde atún, pero si le das a la imaginación y juegas combinando ingredientes los puedes rellenar de bacalao, gambas, mayonesa, arroz, carne picada y un sin fin deposibilidades para elaborar este clásico en nuestra gastronomía
Pimientos del piquillo rellenos de atún y huevo

Pimientos del piquillo rellenos de atún y huevo

Risotto de champiñones ygambas. Hoy vamos a preparar unos ricos pimientosdelpiquillorellenosde atún y huevo y con una salsa de tomate casera muy sencilla y fácil de hacer
Pimientos del piquillo rellenos de marisco.

Pimientos del piquillo rellenos de marisco.

Picamos las gambas, los palitos y la cebolla. Un buen puñado degambas o langostinos. Después rellenamos los pimientosy los vamos poniendo en un moldede horno untado con un poco de mantequilla
Huevos rellenos de atún, gambas y surimi

Huevos rellenos de atún, gambas y surimi

aceitunas negras, verdes, piquillos, mahonesa, la yema rallada, anchoas. Mientras picamos muy fino los palitos, las gambas (reservando una por mitad de huevo para decorar), el pimiento y el pepinillo (si los utilizáramos) ydesmenuzamos el atún
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS

En éste caso he aprovechado el relleno de unos canelones de atún ygambas, que en frío también está buenísimo
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO

    Freimos una cebolleta picada muy fina con un poco de aceite de oliva, cuando esté transparente le ponemos el bacalao, rehogamos y añadimos medio paquete degambas congeladas
HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y GAMBAS

HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y GAMBAS

pelamos los huevos ,los partimos por la mitad al largo y sacamos la yema,que mezclamos en un bol junto con el atún desmigado,lasgambas partidas en trozos pequeños,un pimiento delpiquillo tambien partido en trozos pequeños,un poco demayonesa,un chorrito de tomate frito y un poco de mostaza
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS SIN GLUTEN

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS SIN GLUTEN

- Añadimos a la farsa las gambas, el surimi y el atún. El relleno tradicional del pimiento delpiquillo es el bacalao, pero os recomiendo que probéis más formas, en casa los hacemos con surimi, gambitas arroceras y verdurita, también con salmón y cebolla caramelizada o con langostinos al jengibre, las formas son múltiples, de todas las formas os aseguro que están buenísimos
Pimientos Rellenos

Pimientos Rellenos

La receta es de mi compi Irenia, del foro Minispalace , gracias guapa. Añadimos los palitos de cangrejo y las gambasmuy picaditos
Huevos rellenos al horno

Huevos rellenos al horno

Palitos de sucedáneo de marisco muy picados y unos pimientos morrones picados. Otras ideasde relleno (siempre uno de los ingredientes del relleno son las yemas trituradas ymayonesa)
Huevos rellenos “sencillos”

Huevos rellenos “sencillos”

las gambas, los pimientos, la cebolleta, el atún desmigado, las yemasdeshechas, el queso y la mayonesa
Huevos rellenos “ligeros”

Huevos rellenos “ligeros”

Incorporamos las alcaparras, los pimientos, el salmón y el surimi. Huevos “mimosa”, Huevos rellenosdegambas, Huevos “marineros”, Huevos rellenos en un “pis-pas”, Huevos rellenosde champiñones y anchoas