Recetas de pescado al mojo de ajo al horno

Merluza al horno con ajo y perejil

Merluza al horno con ajo y perejil

Como en la mayoría de los platos depescado, uno de los secretos es hacerlo lo justo, para no cocinarlo de más
Jurel o Chicharro al Horno

Jurel o Chicharro al Horno

     Receta de Cocina dePescadoalHorno. Debido a que está tradicionalmenteconsiderado como una comida pobre, o de pobres, aunque esto ya no sea así hoy en día, surgió la costumbre en el pasado, por parte de los habitantes de San Cristóbalde La Laguna de menospreciar a los pescadoresde aquella época del puerto de Santa Cruz de Tenerife llamándolos "chicharreros", que se ha convertido hoy en el gentilicio informal pero más usual y un sinónimo de orgullo de los santacruceros
Pescado a la espalda

Pescado a la espalda

Se puede acompañar de papas, ensalada, verduras al vapor, arroz, mojo,. Entre una y media cabeza deajos, según gusto

Patata Asada con Salsa al Pimentón

Es perfecta como guarnición para acompañar carnes y pescados o para comerlo como plato principal. A estas patatas también le van muy bien una salsaalioli, o una salsamojo picón
Papas arrugadas con mojo picón

Papas arrugadas con mojo picón

El mojo canario puedes utilizarlo para aderezarcualquier plato de carnes, verduras o pescado. Puedes seguir mi trabajo en las redessociales
Calamares rellenos en salsa

Calamares rellenos en salsa

Lomo de bonito adobado alhorno con batataTempura depescado con salsatártaraTimbaldebacalao con puré de batata y mojos

Recetas Olla GM

PESCADO CON PATATAS Y CEBOLLA de CARMEN lOZANO GALAN. FILETES DEPESCADO CON VERDURAS DE GUARNICION en E de Mari Sol Aracil
DEL CERDO HASTA EL RABO

DEL CERDO HASTA EL RABO

A medida que ésta se convirtió en un lujo, las clases pobres se vieron obligadas a dependerde carnes y pescadossalados
Doce recetas con patatas, fáciles y sabrosas

Doce recetas con patatas, fáciles y sabrosas

Aquí tenéis Doce recetas con patatas, fáciles y sabrosas, con opción de elegir para hacer aperitivos, guarnición de carnes y pescados e incluso platos únicos
Papas arrugadas, con Olla Gm y Turbo Cecofry- Cecofry , a mi manera.

Papas arrugadas, con Olla Gm y Turbo Cecofry- Cecofry , a mi manera.

Hoy os dejo como hago yo, las papas arrugás jajaja, como solemos decir, mas que arrugadas, estas patatas se sirven acompañadas, con mojo picón o alguna otra salsa mas suave o incluso con tomate o una simple mayonesa, yo en mi caso las dejo solas talcual, con la sal, por que a mi hija le gustan así, sin nada, y se las suelo hacer como acompañamiento de carne o pescado
Menú  completo de la Castanyada 2014

Menú completo de la Castanyada 2014

Pon el líquido del marinado delpescado en una paella tipo. Salmón con salsademojode aguacate. albahaca por debajodel tomate y le clavamos la brocheta y le añadimos una pulsación de spray de aceite de oliva virgen dealbahaca por encima del tomate
Salseando por la blogosfera - Marzo 2015

Salseando por la blogosfera - Marzo 2015

Hace poco que conozco el blog de Ana, pero despuésde cotillear un poco en él, y encontrarme de repente con este rape -uno mis pescados favoritos- tan bien acompañado, sé que seré muy fan
Menú degustación de Ulises

Menú degustación de Ulises

Ahora toca pescado, salmón en escabeche, con una receta de Martín Berasategui (sacada de El invitado de invierno)
Cherne en salsa de marisco

Cherne en salsa de marisco

El pescado lo hemos hecho simplemente a la plancha, pero si lo desea le puede dar un hervor de un par de minutos, en la propia salsa