Recetas de pechugas de pollo rellenas con salsa de tomate

Pechugas rellenas de espárragos, espinacas y tomate en salsa verde.

Pechugas rellenas de espárragos, espinacas y tomate en salsa verde.

¼ taza de caldo depollo. Las pechugasrellenas son muy populares y las formas de prepararlas muy diversas, ésta en particular me gusta por lo prácticas que son al elaborarse, muy ligeras y a prueba de fallos pues quedan jugosas, con atractivo color y con mucho sabor
Pechugas de pollo rellenas en salsa

Pechugas de pollo rellenas en salsa

, no se a vosotr@s, pero a mi se me ha pasado el año volando, un año donde ha pasado de todo, cosas buenas y tambien malas, pero que hay que afrontar con valentia y tirar para adelante, porque la vida sigue, el tiempo va pasando y no se detiene por nada ni por nadie, un año mas que hemos compartido juntos en este mundillo virtual y en el que os doy las gracias por haber estado a mi lado, por hacerme sonreir cada dia con vuestros comentarios y vuestras historias, por darme vuestro apoyo y animarme en los malos momentos, por preocuparos por mi y por mi familia aun sin conocernos,por todo eso y mas, os lo agradezcode todo corazon, sois una gente estupenda chic@s,y como ya no voy a estar por aqui hasta el Lunes, os deseo un buen finde semana a tod@s, disfrutad, ser felices y ojala os toque la loteria el Domingo,bueno y a mi tambiennnn, que caray, yo tambien me incluyo que buena falta me hace¡¡¡¡¡, jajaja, y ahora os dejo estas pechugasdepollo que prepare el otro dia y que o bien depollo o de tambien de pavo podrian ser una buena propuesta para las fiestas, son faciles, economicas , quedan muy ricas y lucen un monton
Pechugas de Pollo rellenas con Salsa de Almendras y Cava

Pechugas de Pollo rellenas con Salsa de Almendras y Cava

Nos hemos decidido por unas buenas PechugasdePollorellenascon una salsade almendras y cava. A continuación vamos a empezar con el relleno, para lo cual tomaremos dos lonchas debacon por filete de pechuga (las pechugas diremos nos las corten finitas y partidas en mitades), situamos los filetes encima delbacon, después media loncha de queso cheddar (o el que más nos guste), una loncha de jamón de york doblada, unas ciruelas pasas sin hueso partidas y unas uvas pasas sin semillas
PECHUGAS DE POLLO RELLENAS EN SALSA

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS EN SALSA

Tenia unas pechugasdepollo en la nevera pero no me apetecía hacerlas empanadas como siempre y estuve buscando en el blog de Juani Sevilla () y encontré una receta que adapté a nuestros gustos y quedó espectacular
Pechugas rellenas en salsa

Pechugas rellenas en salsa

El pollo queda jugoso, y la salsa, con el quesito que se va fundiendo , de escándalo. Una rica forma de comer pechugas, muy ligeras y con una salsade verduras, riquísima
Pechugas rellenas en salsa olla GM

Pechugas rellenas en salsa olla GM

Una rica forma de comer pechugas, muy ligeras y con una salsade verduras, riquísima. Dorar sólo sellando la carne en plancha con un chorro de aceite
PECHUGAS DE POLLO RELLENAS CON PIMIENTOS CONFITADOS

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS CON PIMIENTOS CONFITADOS

He conseguido ver la luz al final del túnel y me he marcado unas pechugasdepollorellenascon unos filetes que tenía en el congelador y al mismo tiempo, le dí salida a una salsade carne asada, que esperaba una ocasión como esta para ser aprovechada
Pechugas rellenas con salsa de champiñones

Pechugas rellenas con salsa de champiñones

un filete depollo, una rodaja de jamón y otra de queso y cerramos con otro filete depollo. Añadimos el tomate frito y los champiñones laminados y rehogamos un minuto
PECHUGA DE POLLO RELLENA (Stuffed chicken)

PECHUGA DE POLLO RELLENA (Stuffed chicken)

Por último regamos con la salsade reducida con miel y soja por encima de las pechugas. Vamos rellenando las pechugascon la rúcula, los tomates secos, las lonchas de queso cremoso y por último los champiñones salteados
Pechugas de pollo rellenas

Pechugas de pollo rellenas

Las rellenamos con la mezcla y giramos para que queden cerradas. Ponemos en el vaso el queso, la salsa pesto, tomate y albahaca

Pechuga de pollo envuelta en bacon y rellena de jamón y queso

La salsa resultante la emplearemos como acompañamiento de nuestro rulo. Una vez tengamos el rulo depollo envuelto con el bacon, introdúcelo en el interior de una malla elástica para que quede bien prensado y no se salga nuestro relleno
Pechugas rellenas en salsa olla GM

Pechugas rellenas en salsa olla GM

Una rica forma de comer pechugas, muy ligeras y con una salsade verduras, riquísima. Dorar sólo sellando la carne en plancha con un chorro de aceite