Estas patatas son baraca, las cultivamos en casa, tened cuidado con el tipo que utilicéis ya que algunas se cuecen antes y otras después, para saber si están listas solo debéis probarlas (además comprobaréis si están bien de sal)
6 muslitos de pollo yo una bolsita de jamoncitos de pollo del mercadona , son muy apañaos…. ) o 1 kg de pollo en trozos…. 3 o 4 patatas cortadas en trozos medianos 1 vasito medidor de cerveza 1 vasito medidor de agua 1 hoja de laurel perejil picado. read more 6 muslitos de pollo. 1 kg de pollo en trozos. 4 patatas cortadas en trozos
Cubrimos con agua y cocinamos a fuego suave hasta que las patatas están hechas. En esta ocasión las he preparado en un guiso acompañadas de unas patatas y pechuga de pollo
Servimos con un arroz blanco o con unas patatas fritas. En los mercados al aire libre, llamados por esta zona "feiras", los productores nos alegran la vista con una gran variedad de verduras que tenemos que saber aprovechar para nuestras recetas diarias
Mi madre a este guiso como a tantos otros le echa una pastilla de caldo de pollo que hace las veces del caldo, yo como ya he comentado no suelo utilizar mucho esas pastillas prefiero tener caldo de pollo o de cocido preparado para tal fin, pero si quieres puedes echarle la pastilla junto con el agua
Pollo guisado con limón y romero, una receta muy sencilla y a la vez muy resultona, como acompañamiento una ensalada o las clásicas patatas fritas le van de cine
Nosotros esta vez lo acompañamos de un couscous a la cúrcuma y una ensalada, pero podéis preparar unas patatas, un arroz salteado o incluso pasta para los hidratos y unas verduras salteadas o a la plancha para las vitaminas ^_^
