Patatas, queso, bacon, huevos y nata. En este caso he utilizado la nata para cocinar de Central Lechera Asturiana la porque le da ese sabor que no conseguiría ni con la leche evaporada ni tampoco con otras natas, por ejemplo, de marca blanca
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Yo he utilizado nata Ideal que es un poco más ligera y contiene menos grasa. En un cuenco batiremos un huevo al que añadiremos la nata, la leche y una pizca de sal
Una vez frito lo ponemos encima de las patatas. Filo pone primero la nata y luego el tomate, en mi caso he mezclado la natacon el tomate frito y lo he puesto por encima del bacon
En un recipiente apto para horno y microondas poner las patatas previamente sazonadas, intercalando la cebolla pochada y el bacon cortado en tacos, por encima añadir la nata y cubrir con film de cocina, en el micro lo poner a potencia máxima de diez a doce minutos, depende un poco de la cantidad de patatas y la potencia del micro
Reparte bien por la superficie la crème frâiche (o la nata). Las patatas estarán en su punto cuando al pincharlas con un cuchillo la punta del mismo pueda entrat sin mucho esfuerzo y al retirarla la patata se resbale sola
Podemos encima los rollitos, y vertemos sobre las patatas un poco de leche evaporada, nata o leche, para que las patatas queden cremosas y no se sequen en el horno
reservar , en una sartén con algo de aceite freímos el bacón cortado en pedazos, cuando este todo frito cogemos un molde en mi caso redondo desmontable , vamos poniendo una capa de patatas otra de cebolla y de bacón y así hasta terminar cubrimos de nata y encima queso rallado para gratinar , cocer en el horno hasta que gratine Patatas
Como hacer las patatascon pollo, bacon y queso. Aunque mi chico y yo llevamos ya unos días a "dieta" hoy me me ha dado por publicar esta receta de patatas, similares a las del Foster`s pero con pollo, que tenía almacenadas en la carpeta de pendientes
