Recetas de pastelitos de hojaldre

PASTELITOS DE HOJALDRE Y PERAS CON SALSA DE FRESITAS

PASTELITOS DE HOJALDRE Y PERAS CON SALSA DE FRESITAS

Partir las peras por la mitad, retirar las semillas y colocar cada mitad sobre una base dehojaldre. Pelar las peras, cubrirlas con agua, la vaina de vainilla abierta por la mitad y el azúcar y cocerlas hasta que estén tiernas pero firmes
PASTELITOS DE HOJALDRE SURTIDOS

PASTELITOS DE HOJALDRE SURTIDOS

Ponemos el papel de horno que ya viene con la masa en el paquete y vamos poniendo encima los pastelitos ya cortados, pinchamos con un tenedor para que no crezcan y dejamos hornear hasta ver que están doraditos, tardan muy poquito en hacerse
Pastelitos de hojaldre con crema pastelera. "Miguelitos"

Pastelitos de hojaldre con crema pastelera. "Miguelitos"

Vamos a cortar la plancha dehojaldre para que nos queden doce pastelitos, así, dividimos la parte más estrecha de la plancha en tres partes iguales haciendo dos cortes longitudinales, y sin separarlos todavía, cortamos la parte más larga por la mitad y cada una de ellas de nuevo por la mitad
PASTELITOS DE HOJALDRE MASCARPONE Y FRAMBUESAS

PASTELITOS DE HOJALDRE MASCARPONE Y FRAMBUESAS

El hojaldre restante si lo pinceláis de huevo batido y lo retorcéis un poco podéis aprovecharlo como pastitas también ( lo horneáis junto a los pastelitos, pero que no juntarlos mucho, que no se peguen al hornear)
Pastelitos de hojaldre con crema de turrón

Pastelitos de hojaldre con crema de turrón

Por eso hemos decidido hacer unos pastelitosdehojaldre con crema de este dulce navideño. La preparación es muy fácil y si buscáis una receta de un postre para la cena de noche buena o noche vieja, estos pastelitos son una idea perfecta
Pastelitos de hojaldre con crema (Miguelitos)

Pastelitos de hojaldre con crema (Miguelitos)

Azúcar glasé para espolvorear los pastelitos. Los miguelitos son unos pastelillos típicos de la localidad albaceteña de La Roda hechos a base de fino hojaldre, rellenos de crema pastelera y espolvoreados con azúcar glasé
PASTELITOS DE HOJALDRE CON PLÁTANO Y CHOCOLATE

PASTELITOS DE HOJALDRE CON PLÁTANO Y CHOCOLATE

Ponemos el hojaldre para taparlo ,lo he pegado con un poco de agua. Ya se que voy con retraso pero la semana ha estado muy liada , en la tienda estamos de renovación , renovarse o morir no
Pastelitos de hojaldre y cabello de angel

Pastelitos de hojaldre y cabello de angel

entonces encontré estos PastelitosdeHojaldre en La cocina de la Chata y me gustaron, aún los simplifiqué porque no les puse el glaseado final pero no lo echamos de menos, quedaron deliciosos
Pastelitos de Hojaldre con Crema Pastelera

Pastelitos de Hojaldre con Crema Pastelera

Los pastelitosde hoy son dehojaldre, crema pastelera y almendras. Con un cuchillo afilado cortaremos pequeños cuadrados ó rectángulos dehojaldre
Pastelitos de hojaldre y atún

Pastelitos de hojaldre y atún

Así que al objeto de probarlo hice estos pastelitos sin demasiadas pretensiones. El cortador en si, la verdad es que no es un “cachibache” imprescindible en la cocina, aunque tengo que reconocer que facilita bastante la tarea de cortar el hojaldre, que como sabréis no debe cortarse arrastrando, sino de arriba hacia abajo
Pastelitos de Hojaldre, Nueces y Coco

Pastelitos de Hojaldre, Nueces y Coco

El Forner de Alella prepara unos pastelitos individuales que son buenísimos y que podéis obsequiar a vuestros amigos y familiares

Pastelitos de Hojaldre con Nocilla

Receta dePastelitosdeHojaldre con Nocilla. Masa dehojaldre estirada (una o dos láminas). Nocilla (un tarro grande)
Pastelitos de Hojaldre y Melocotón

Pastelitos de Hojaldre y Melocotón

Y ya si, vamos a centrarnos en estos pastelitos, que fueron todo un éxito, y que si no os traigo una foto del corte, es porque quedaba feo presentarlos en la merienda con un trozo menos, pero que ganas no me faltaron mientras hacía la sesión fotográfica
Pastelitos de hojaldre

Pastelitos de hojaldre

como por ejemplo los pastelitos que os enseño hoy. Vamos cortando el hojaldre con ellos y los ponemos en la bandejadel
PASTELITOS DE HOJALDRE CON PLÁTANO Y CHOCOLATE

PASTELITOS DE HOJALDRE CON PLÁTANO Y CHOCOLATE

Ponemos el hojaldre para taparlo ,lo he pegado con un poco de agua. Ya se que voy con retraso pero la semana ha estado muy liada , en la tienda estamos de renovación , renovarse o morir no