Hoy con el permiso de nuestra amiga Cristina, vamos a publicar este pasteldeverduras sin Thermomix que nos preparó hace un par de semanas en casa cuando hicimos un rico arroz a banda en la barbacoa
Despuésde la bomba calórica en forma de torrijas, tocaba alguna receta más sana y equilibrada y por eso os traigo este pastelde atún y verduras, que no sabía muy bien como llamarlo, porque es como una especie de quiche, pero que no lleva nata ni similares y tampoco lleva masa, así que resulta un plato mucho más ligero
¡Hay que ver lo cómodo que es hacer un pasteldeverduras. ¿Y por qué mi propuesta es este pastel. Normalmente quien hace la comida en casa es mi madre, aunque yo de vez en cuando hago mis pinitos (creo que este blog es buena muestra de ello)
Colocamos en el vaso de la thermomix el cestillo con los garbanzos, cubrimos de agua, ponemos la tapa y colocamos el varoma encima, dentro ponemos las patatas troceadas y el brócoli limpio y partido
Elaboración con Thermomix. Espero que este pastelito os guste. Pues bien, esta es una receta perfecta para dar salida a esas verduras y hortalizas que a menudo se quedan en el fondo de la nevera
♦El caldo de las verduras y el cabracho lo puedes aprovechar para tomar en otro momento. La primera vez que probé el pastelde cabracho fue en casa de mi amiga Sandra
![Pastel ligero de verduras [Thermomix]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FC1%2FBF%2FCgAINlgOE_CAQeDZAA1kqwbbivw314.jpg&w=330&h=270&c=1)
