Recetas de pastel de patata bacon y queso al horno

PASTEL DE QUESO, BACON Y PATATA

PASTEL DE QUESO, BACON Y PATATA

Salpimentamos las patatas, pintamos con aceite la fuente apta para el hornoy ponemos una primera capa, a continuación la cebolla cruda
Pastel campesino con patatas y queso

Pastel campesino con patatas y queso

 En la típica tarte paysanne encontraremos bacon en lugar de jamón, también suele llevar cebollas y/ o champiñones
Pastel de queso y bacon

Pastel de queso y bacon

Pela las patatas, lávalas bien y las cortas en lonchas finas. Pon una capa depatatas, una dequeso en lonchas y otra debacon ahumado partido por la mitad (como he hecho yo) o lo puedes partir en taquitos, eso a tu elección
Pastel de patata y bacon

Pastel de patata y bacon

Lo cubrimos con el queso para gratinar yalhorno. Ahora ponemos por encima de las patatas una capa dequeso en lonchas, otra debacony otra de cebolla cortada muy fina, volvemos a colocar una capa depatatas, queso, bacony cebolla hasta conseguir el tamaño depasteldeseado, eso si, terminando con una capa depatata
Patatas asadas al horno

Patatas asadas al horno

El verano no es la mejor época del año para hacer pasteles con coberturas y glaseados. Aquí os explico cómo hacer las cañas grandesde chocolate, como las que venden en las pastelerías