Recetas de pastel de berenjena calabacín y tomate

pastel de calabacin y berenjena al aroma Murciano.

pastel de calabacin y berenjena al aroma Murciano.

poner en una fuente una capa deberenjena ,un poco de la salsa de carne,una capa de calabacin ,un poco de salsa detomatey una capa de queso en lonchas ,ir intercalando capas hasta terminar con la de queso
Pastel mixto de berenjenas

Pastel mixto de berenjenas

O, si lo preferís, podéis cocer previamente el calabacín unos minutos en el micro, antes de cortarlo en rodajas
PASTEL DE BERENJENA

PASTEL DE BERENJENA

Hace pocos días os ponía la receta de un pasteldecalabacín, en este caso he cambiado los ingredientes pero he seguido la misma estructura, y en vez decalabacín lo he hecho con berenjena

Berenjenas y Calabacines

PasteldeBerenjenas (Ver Receta). Pizza deCalabacín, Tomatey Alcaparras con Hinojo Silvestre (Ver Receta)

Pastel de Calabacín

Esta receta me la pasó una amiga que me comentó la hizo con berenjenas, pero como tengo muchas cosas del huerto de verano que me ha dado un buen amigo, he preferido modificar un poco la receta y hacer este PasteldeCalabacín
Pastel de berenjenas y langostinos

Pastel de berenjenas y langostinos

Mientras, en una sartén sofréis el ajo y la cebolla picados y, cuando estén listos, añadís el calabacíny la zanahoria a cuadrados y la parte blanca del puerro a rodajas
Pastel de Berenjenas

Pastel de Berenjenas

Si no os gusta la berenjena también podéis hacer este pastel con calabacín. Hoy os traigo una receta de mi abuela que siempre
Pastel de Berenjenas Blancas

Pastel de Berenjenas Blancas

La cosecha de este año del huerto de mi padre, está siendo bastante enriquecedora, y no lo digo solo por la gran cantidad deBerenjenas (de tres colores), Calabacines (blancos yverdes), Tomates, Pepinos y Pimientos, ademásde las riquísimas Manzanas, que estamos cosechando, sino por su alta calidad, en sabores y aromas, que dan gusto oler cuando están recién cortados, este año sin embargo no ha sido bueno para la Uva Moscatel, la poda indiscriminada de un "ayudante poco avezado", dio al traste con los mejores racimos, eso sí bonita dejó la parra, que parecía aquello los setos de los jardines de un palacio
Berenjenas rellenas de pollo

Berenjenas rellenas de pollo

PASTEL FRÍO DEBERENJENAS. Poner un poco de aceite en una sarten y pochar la cebolla, el ajo y el pimiento, agregar unos minutos mas tarde el tomatey sofreír un poco
Pastel de verduras al horno.

Pastel de verduras al horno.

a continuación los tomates naturales loncheados y la salsa detomate. Saludable, sencillo y absolutamente irresistible
Pastel de Patatas y Atún

Pastel de Patatas y Atún

Este pastelde patata y atún como la mayoríade mis recetas es bastante fácil de preparar, y bueno lo único deciros si no os gustan los champiñones o el calabacín también lo podéis hacer con otra verdura como berenjena, pimiento o añadir solo con la cebolla y el atún

Pastel de verduras

Puedes usar arbolitos de brócoli, de coliflor, rodajas deberenjena, siempre enternecidas previamente en un salteado o cocidas