Recetas de pastel de atun con pan de molde al horno

Pastel de pan de molde al horno

Pastel de pan de molde al horno

Con el pandemoldepodemos hacer muchas recetas, pasteles fríos para el verano o para cenas informales como el de atún, o el de piquillos que podéis ver en mi blog, sándwiches,aperitivos
Pastel de Atún (al microondas o al horno)

Pastel de Atún (al microondas o al horno)

Si conocéis el Pastelde Cabracho, muy típico de mi tierra, este pastel os resultará muy parecido, aunque su sabor es más suave, pero se come igual, untadito en pan
Pastel de Atún (al microondas o al horno)

Pastel de Atún (al microondas o al horno)

Si conocéis el Pastelde Cabracho, muy típico de mi tierra, este pastel os resultará muy parecido, aunque su sabor es más suave, pero se come igual, untadito en pan
Pastel de pan de molde estilo pizza

Pastel de pan de molde estilo pizza

Metemos alhornoconcalor arriba y abajo y en la parte media delhorno. Cubrimos consalsade tomate, queso abundante y taquitos de jamón
Pastel Salado de Pan de Molde

Pastel Salado de Pan de Molde

Cubrimos de nuevo conpandemolde y le ponemos por encima queso mozzarrella. Puedes probar a hacerlo con otros ingredientes si te apetece
PASTEL DE ATÚN AL ESTILO DE MI MADRE

PASTEL DE ATÚN AL ESTILO DE MI MADRE

Untamos un moldedehorno (tipo plumcake) con mantequilla y espolvoreamos panrallado. Vertemos la mezcla y colocamos el molde en una fuente con agua (para que se nos haga la parte de abajo al baño maría)

Pastel de pan de molde

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PASTEL DE ATUN sin horno ni microondas

PASTEL DE ATUN sin horno ni microondas

Y si te gustan los pasteles fríos, te recomiendo que veas esta receta dePASTEL FRÍO DE ATÚN, un pastelconpandemolde, super sencillo de preparar y que es un éxito asegurado, ¡no te lo pierdas
Pastel de carne con pan de molde

Pastel de carne con pan de molde

Sobre una bandeja apta para horno, ponemos una capa de bechamel y cubrimos con las rebanadas depandemolde cortadas al tamaño de nuestro molde para que no queden huecos
Pastel (o pudin) de atún. La receta que nunca falla

Pastel (o pudin) de atún. La receta que nunca falla

Por otra parte otro detalle importante es el pan que también ayuda con la textura. Yo en mi caso como mi molde es antiadherente no me hizo falta pero si tu molde es antiguo o no confíasdel todo en que no se pegue puedes untar el interior delmoldecon un poco de mantequilla fundida
Pastel de atún y pimientos

Pastel de atún y pimientos

Añadimos la mezcla a un moldecon tapa que quepa en el recipiente varoma. Decoramoscon mayonesa, tiras de pimiento, aceitunas, huevo duro, cebollino… al gusto de cada uno, y dejamos en la nevera hasta el momento de servir
PASTEL DE ATÚN

PASTEL DE ATÚN

Quedé hace un mes o así con Ana y una amiga suya de Bilbao, Patricia, que vino a Mallorca a visitarla

PASTEL DE ATÚN ( THERMOMIX)

Espero que os guste, se puede acompañar con mahonesa o nuestra salsa preferida. Comprueba que está cocinado pinchando con una brocheta
Pastel “infalible” de atún con tomate

Pastel “infalible” de atún con tomate

Siempre sale bien, ya que el problema de este tipo depasteles es la consistencia, y como esta receta lleva las rebanadas depan, eso garantiza que la consistencia siempre sea la correcta
Pastel de Atún y Salmón

Pastel de Atún y Salmón

Espolvorear con el panrallado y. Creo que se ha convertido en uno de los pastelessalados favoritos en casa
Pastel de atún Thermomix

Pastel de atún Thermomix

Pinchar con aguja, si sale casi limpia ya está. Receta que dedico a una juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Eugenia González, que me la pidió