Recetas de pasta filo al horno

Tarta hojaldrada de hortalizas en pasta filo

Tarta hojaldrada de hortalizas en pasta filo

Hace unos días que tenía pastafilo en casa para utilizar, en principio destinada a algún dulce. - colocamos una hoja de pastafilo y la untamos con mantequilla
PASTA FILO RELLENA DE TRIGEROS Y POLLO CON CEBOLLA CAREMELIZADA

PASTA FILO RELLENA DE TRIGEROS Y POLLO CON CEBOLLA CAREMELIZADA

Tenia en la nevera varias hojas de pastafilo que me habían sobrado de otra receta y me dije no se vaya a secar y prepare sobre la marcha este plato,con ingredientes que tenía en la nevera y la despensa y quedo como resultado una crujiente pastafilo con sabores muy diversos aligual que de texturas en boca
Pasta filo/pasta fillo

Pasta filo/pasta fillo

Una vez pasado el tiempo colocar la primera bola sobre una superficie ligeramente enharinada de maizena y extenderla con el rodillo o sino con la máquina de la pasta, debe quedar casi transparente, extender lo más que se pueda y colocarla inmediatamente entre dos hojas de papel aluminio o de horno previamente pinceleado con aceite y así sucesivamente con el resto de las bolas (deben quedar separadas una a una)
Saquitos de pasta filo con queso azul

Saquitos de pasta filo con queso azul

Untamos de mantequilla por fuera y listo para introducir alhorno. Un receta muy rica, aunque sea un poco difícil de hacer a mi parecer, ya que he roto muchas láminas de pastafilo hasta que me salió jeje pero cuando te sale, te quedan estupendos los saquitos
Rollitos de primavera caseros al horno

Rollitos de primavera caseros al horno

Recuerda tener guardada el resto de la pastafilo en su envase mientras estás preparando un rollito, ya que se reseca con facilidad y eso hace que se rompa
Calabacín, piñones y queso de cabra en pasta filo

Calabacín, piñones y queso de cabra en pasta filo

La pastafilo o masa filo (del griego φύλλο phyllo, ‘hoja’) es una masa empleada en la gastronomía del Medio Oriente, del Magreb, de Turquía y de los Balcanes, y que se caracteriza por ser muy delgada, casi translúcida
TARTA LIBANESA DE MANZANA CON PASTA FILO

TARTA LIBANESA DE MANZANA CON PASTA FILO

Nada más sacar la tarta del horno se rocía con el almíbar, con cuidado de no romper las hojas. Sólo había usado la pastafilo hasta ahora en recetas saladas
Saquitos de Pasta Filo con Gambas y Verduras

Saquitos de Pasta Filo con Gambas y Verduras

En una bandeja que pueda ir alhorno con papel de hornear por encima pondremos nuestros saquitos. Hoy el Forner de Alella y Carmen preparan unos Saquitos que se hacen con PastaFilo y rellenos de Gambas, Queso Fresco y Verduras
Apple Pie (con pasta brick o filo)

Apple Pie (con pasta brick o filo)

) y colocamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Yo he utilizado pasta brick, pero con hojaldre queda delicioso