Recetas de paletilla de cordero al horno microondas

Paletilla de cordero al horno

Paletilla de cordero al horno

Como ya sabéis de otras entradas yo no tengo horno como tal, tengo un microondas con función dehornode convección, así que las instrucciones, temperaturas y tiempos son para un hornode este tipo, aunque creo que no variarán mucho con respecto a otro tipo dehorno
Paletilla de cordero al horno

Paletilla de cordero al horno

Buenísimas, si al acabar el tiempo dehorno pinchamos las patatas y por el centro siguen duras, las metemos unos minutos almicroondas
Paletilla de cordero al estilo segureño

Paletilla de cordero al estilo segureño

En una bandejadehorno con un poco de aceite debajo, ir colocando las patatas cortadas, incorporar el tomate, la cebolla tierna e ir colocando la paletilladecordero
Pastel de puré de patata con carne de cordero adobada

Pastel de puré de patata con carne de cordero adobada

Hoy os traigo una receta de aprovechamiento, ya que en algunas ocasiones os he comentado que compro a mi carnicera que tienen matadero propio medio o un cuarto de carne decordero y las costillas las hacemos normalmente a la brasa, la paletillaalhorno y los restos de cortes las dejo aparte y las aprovecho para hacer otras recetas como esta pizza turca o como este caso este pastel de patata y cordero
Asado de cordero

Asado de cordero

Con una buena paletilladecorderopodemos adobar un par de horas con un poco de aceite, ajo machacado
Churrasco de cordero con té, soja y miel

Churrasco de cordero con té, soja y miel

Probablemente el problema se debe a que tenemos tendencia a pensar en el cordero como proveedor depaletillas o piernas y chuletitas, pero amigo/a, el cordero es mucho más que eso, hay cortes maravillosos como los medallones, el churrasco o los collares que os aconsejo probar
COMIDA DE  AÑO NUEVO ligerita

COMIDA DE AÑO NUEVO ligerita

- También Pastelitos decalabaza, que son como los de boniato. Tenia que hacer algo por los ignorados orejones
Comidas Típicas Criollas

Comidas Típicas Criollas

Después fue evolucionando hacia el metal, en distintas combinaciones y diseños, con el colador achatado (depaletilla) o esférico (coco)
CORDERO ASADO

CORDERO ASADO

Hoy tenía un cuarto, paletilla, chuletitas y cuello, esperando a ser asado. Después se sala bien y se dejadentrodelhorno para que vaya cogiendo su puntito desal durante una media hora sobre una rejilla extendido de manera que no toque el fondo
Asado de cordero

Asado de cordero

media paletilladecordero. En el vaso del vino fino añadir una cucharada de manteca de cerdo y calentarlo en el microondas hasta que se disuelva