Recetas de ostiones ahumados

Pasta con ostiones ahumados.

Pasta con ostiones ahumados.

En un sartén agregamos un poco de aceite de oliva, agregamos ajo al gusto y después los ostiones. Sin embargo no tengo la dicha de comerlos frescos tan seguido así que los ahumados es la opción

/M renueva su carta

/M renueva su carta. El chef Omar Malpartida apuesta por una carta llena de matices asiáticos, europeos y latinos, siempre con ADN peruano
DICCIONARIO DE COCINA INTERNACIONAL

DICCIONARIO DE COCINA INTERNACIONAL

Hace unos días, uno de los amigos del blog, Gaston, nos sugería preparar un DICCIONARIO O GLOSARIO DE COCINA INTERNACIONAL para entender los términos que yo uso, la mayoría españoles y poder así "traducirlos" a todos los países de latino-américa que nos visitan diariamente
Mousse de Atún

Mousse de Atún

Sé que las Fiestas ya pasaron, pero esta receta es muy buena opción para una rica botana en una reunión, nos saca de apuros, además de ser lucidora y económica, la pueden realizar también con ostionesahumados, con jamón, pollo, paté de hígado, en fin, con lo que gusten, pueden ponerle también queso crema en lugar de crema, sólo hay que agregarle un poco de leche, y el sabor y consistencia será más cremoso, es delicioso

Ostión ahumado

Ostionesahumados 30 piezas. Hacer un puré de aguacate con la ralladura de limón, con el aceite y con la crema

Ostiones ahumados

Ostiones (ostras) 6. Manteca 200 g. Estragón c/n. Polvo de chile 1 cdita

Rollo de ostiones ahumados

ostiones. ahumados. 3 paquetes de queso philadephia. chile. jalapeño al gusto. 1. tomate. mediano picado. 1/2. cebolla

Ensalada de papas y ostiones ahumados

de ostionesahumados. Ya peladas dejar que se enfrien, se cortan en rebanadas muy delgadas o cuadritos pequeños, se incorporan los ostiones y la mayonesa y se revuelve todo muy bien

Receta de queso relleno de ostiones ahumados

Vaciar una lata de ostionesahumados y partilos en peque. Ostiones. Ponerlo en papel aluminio y extenderlo con la llema de los dedos 25 a 30cms de largo x lo ancho del queso 8cms mas o menos

Pate de Ostiones

Licue los ostiones con el ajo y añadalos al queso amase hasta obtener una pasta cremosa, haga un rollo con ella y enfriela, corte en trozos y coloquelos sobre la lechuga, acompañelo con las galletas de soda o con pan negro y un buen vaso de vino

ARROZ FRITO (CHAO FAN)

2 tazas de. arroz. 2 ½ tazas de. agua. 125 gramos de. camarón. chico crudo o grande cortado en trozos. 2 chuletas ahumadas cortadas en cubitos del tamaño de un

Canapés alemanes

OSTIONES. AHUMADOS. 1 PAQUETE DE. PAN. INTEGRAL. 20 REBANADITAS DE. JITOMATE. LARGO. 1 LATA DE. 5 RAMAS DE. ALBAHACA. FRESCAS Y