Recetas de navajuelas

Machas o Navajuelas a la Parmesana en Cucharitas de Aperitivo

Machas o Navajuelas a la Parmesana en Cucharitas de Aperitivo

Si vives en España seguramente te sea difícil encontrar este molusco fresco o incluso en conserva, pero como sustituto puedes utilizar navajuelas en conserva que son algo parecidas… pero ya te decimos, que la receta original es con machas frescas
Salicornia esparragada con navajuelas

Salicornia esparragada con navajuelas

Para terminar la receta, y justamente antes de emplatar, vamos a añadir una yema de huevo batida junto a un poco de vinagre y las lenguas de unas navajuelas de lata, que le va a dar una textura distinta y un aporte más a mar
Quiche de Mariscos, receta rápida

Quiche de Mariscos, receta rápida

Puedes usar almejas, navajas, navajuelas, berberechos. Quiche de Mariscos, receta rápidaIngredientes. 3 huevos1 lámina de masa quebrada/ hojaldre200ml
Mousse de Cangrejo Express

Mousse de Cangrejo Express

Triturar todo en la batidora, añadir una pizca de sal y probar, añadir un poco de agua de los mejillones o navajuelas, cuidando que no quede líquido
Caldillo de Mariscos / Sopa Marinera

Caldillo de Mariscos / Sopa Marinera

1/2 Kilo de Surtido de mariscos (en mi caso choros, navajuelas, ostiones y machas). Relacionado 1/2 Kilo de Surtido de mariscos (en mi caso choros, navajuelas, ostiones y machas)
Salpicón de marisco

Salpicón de marisco

1 lata de navajuelas al natural. 1 lata de navajuelas al natural. La subida del precio del pescado y es marisco del 23 de diciembre al 6 de enero es astronómica, y en los tiempos que corren lo que menos nos apetece es pagar lo de 5 a 10
Curanto en hoyo chilote

Curanto en hoyo chilote

En un hoyo en la tierra, de un metro y medio de profundidad, con el fondo cubierto con piedras grandes, hacer una fogata hasta calentar las piedras al rojo vivo
Pez espada a la plancha con salpicón

Pez espada a la plancha con salpicón

Ingredientesajo, perejil, zumo de limón- palitos de surimi, navajuelas ó almejas,- tomate, cebolla, pimientos verde, pepino, aceitunas etc

Sierra rellena

Mientras la sierra reposa, abrimos las navajuelas y las lavamos bien. Pasado ese tiempo añadimos la carne de salmón, los camarones, las navajuelas y las hojas de cilantro picado

Vol-au-vent rellenos de marisco

3 navajuelas de lata. 12 vol-au-vent. 12. langostinos. cocidos medianos. 3 palitos de mar. 3. mejillones. cocidos grandes