Recetas de muslos de pollo en salsa de la abuela

Pollo guisado al azafrán. Receta de la abuela.

Pollo guisado al azafrán. Receta de la abuela.

Receta depollo guisado al modo tradicional, como lo hacía mi abuela, con sus pollosde corral criados en el campo y alimentados con maíz, verduras, hierba y fruta
Pollo a la naranja

Pollo a la naranja

Una delas aves favoritas y muy representativade estas fechas es el pato, y debodecir que me apasiona y que disfruto igual de un foie que de un confit demuslos o dealas y como no, de un magret con frutos rojos, todo me parece exquisito
La Milanesa de Pollo Perfecta

La Milanesa de Pollo Perfecta

Tomas cada filete previamente cocinado, lo colocas en una bandeja, le pones una cucharada desalsade tomate, una lonja de queso mozzarella y metes al horno hasta que se derrita y se dore ligeramente el queso

POLLO EN PEPITORIA "ABUELA MERCEDES"

 Fritos los ingredientesdel majado, los ponemos en un mortero y los esmagamos (palabra utilizada en Galicia que significa "machacamos" ) intentando que quede un grano grueso que sea perceptible enlasalsa
Muslos de Pollo al Horno.

Muslos de Pollo al Horno.

Vamos a preparar unos muslosde pavo al horno, para ello utilizaremos especias sencillas y poco tiempo de horno
Muslos de pavo en su salsa

Muslos de pavo en su salsa

me queda el pollo, la gallina y el pavo… así que por variar, comencé a cocinarlo. No recuerdo que mi abuela hiciera pavo jamás, lo cual no sería de extrañar, porque hace medio siglo no había la cantidad y variedad de productos de los que disponemos a día de hoy, muchos de ellos a demandade inmigrantes que reclamaningredientes propios de sus países, y que son una inyección de alegría, colorido y diversidad que no hacen sino ampliar y mejorar los sabores y los contrastes de nuestra cultura
Pollo a la Naranja

Pollo a la Naranja

Dejamos espesar y metemos en esta salsa el pollo. Tenemos una lista de recetas pendientesde pedir a laabuela y a los amigos, lástima que el tiempo no nos deje pasar todas las recetas que tenemos
Pollo asado a la mostaza.

Pollo asado a la mostaza.

Podéis preparar esta receta con muslosdepollo, o con un polloentero troceado, sea como sea estará buenísimo

Pollo En Salsa Con Champiñón

Pollo troceado (uno, o si queréis utilizar muslos). Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta rica receta depollo, muy fácil de preparar y con un rico sabor que os recordará los guisos de vuestras abuelas
Muslitos de pollo a la naranja

Muslitos de pollo a la naranja

Freír los muslosdepollosalpimentados a fuego lento (para que se hagan por dentro y no se quemen) y en wok o sartén honda

Redondo de pollo en salsa con picada de frutos secos

Es una mezclade rustido delaabuela con un rellenode jamón de york y queso crema. El primer redondo depollo que hice lo cociné en el horno y con aquellasideasde novata que tenía, trituré todas las verduras para hacer lasalsa porque no quería perder nada de lo que le había añadido
pollo al ajillo. #laquehasliaopollitoTS

pollo al ajillo. #laquehasliaopollitoTS

Yo me he decantado esta vez por el pollo al ajillo, una receta tradicional delasabuelas y las madres ¡Por lo menosen mi casa se ha preparado desde siempre