Lavamos bien las zanahorias y patatas. Deshuesamos los muslos. Para hacer esta receta se puede utilizar un pollonormal pero el decorral le da un "plus" de sabor
La piel delpollo queda super crujiente, los muslos tiernos y las patatas tiernas y en su punto. Por eso, cuando le vi esta receta demuslosalhorno a Chary, del blog Mi cocina y otras cosas, no dudé en prepararla
decontramuslosdeshuesados, cortados en tiras. En este caso usé doritos con sabor tex-mex, pero puedes usar kikos triturados, patatas fritas del sabor que quieras, a la harina le puedes echar las especias y hierbas que te gusten,
Los muslosdepollodeshuesados, lo podemos comprar fácilmente en los supermercados, (merca. Limpiar los muslosdeshuesadosde piel y grasa y salpimentarlos
Los muslosdepollodeshuesados, lo podemos comprar fácilmente en los supermercados, (merca. Limpiar los muslosdeshuesadosde piel y grasa y salpimentarlos
Colocar los muslitos y las patatas en una fuente, regarlo con el caldo que hemos desglasado, espolvorear con un poco desal, las patatas y rociarlas con un chorrito de aceite
Una vez tengamos el sofrito a temperatura ambiente, vamos rellenando el pollo, presionando y compactando bien el relleno, haciendo especial hincapié en los muslos
En primer lugar comenzamos preparando los muslosdeshuesados y precalentando el horno. Para la receta de hoy he usado unos muslosdeshuesados, pero si quereis podeis utilizar la pechuga abierta o contramuslos, lo que querais, eso sí, tener en cuenta que tiene que ser cómoda para rellenar
