Recetas de muffins con pepitas

Muffins de pepitas de chocolate

Muffins de pepitas de chocolate

Para que todos tengan, más o menos, la misma cantidad yo los relleno con una cuchara de helado. Una vez transcurrido el tiempo, sacamos los muffins y los dejamos enfriar en una rejilla
Muffins con pepitas de chocolate

Muffins con pepitas de chocolate

Verterla sobre el bol del principio y mezclar hasta obtener una masa de consistencia cremosa y fina. Mezclar en un bol el azúcar, la harina, la levadura y una pizca de sal, y añadir las pepitas de chocolate a lo anterior
MUFFINS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

MUFFINS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

Los moldes de papel los meto siempre dentro de flaneras para que no se me abran mucho las muffins al hornearlos
MUFFINS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

MUFFINS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

*En este blog podréis encontrar otras dos recetas de muffins, MUFFINS y MUFFINS DE MANZANA INGREDIENTES
Muffins con Pepitas de Chocolate.

Muffins con Pepitas de Chocolate.

Hoy os traigo unos muffins esponjosos y deliciosos. Ya sé que dije que no iba a publicar más recetas con harina de trigo, pero claro, si me piden no puedo negarme
Muffins con pepitas de chocolate

Muffins con pepitas de chocolate

Puedes congelar estos muffins sin problemas el día que lo hagas. Quizás no sean los muffins más ricos que he probado pero en casa han gustado a grandes y pequeños y nos han hecho pasar un buen rato
Muffins de Créme fraîche y pepitas de chocolate negro

Muffins de Créme fraîche y pepitas de chocolate negro

Estos muffins son muy cremosos, porque además de créme frâiche llevan queso cremoso, y por supuesto algo que no puede faltar, chocolate, concretamente una pepitas de chocolate negro que le van de miedo
MÚFFINS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

MÚFFINS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

Ummm, muffins, ¡ya tenemos merienda. Mezclar bien e incorporar las pepitas de chocolate. Ponemos unas cuantas pepitas de chocolate por encima
Muffins con Pepitas de Chocolate

Muffins con Pepitas de Chocolate

Después empezamos a hacer la mezcla de los muffinscon solo las yemas de los huevos mezclada con el azúcar hasta que nos quede cremosa y blanquecina, entonces añadimos la mantequilla derretida
Muffins de chocolate y pepitas de chocolate.

Muffins de chocolate y pepitas de chocolate.

Quedan estupendos y son tan fáciles de hacer que no da ninguna pereza encender el horno y perfumar nuestra casa con unos deliciosos muffins caseros, sabiendo lo que le ponemos y sin conservantes ni marranerías añadidas para que se mantengan frescos una semana
MUFFINS DE NARANJA, JENGIBRE CONFITADO Y PEPITAS DE CHOCOLATE

MUFFINS DE NARANJA, JENGIBRE CONFITADO Y PEPITAS DE CHOCOLATE

Hace unos días subí unos muffins de mermelada de naranja que nos gustaron mucho y partiendo de la misma base que esos he preparado estos otros con jengibre confitado y con el contrapunto del chocolate que los hace especialmente buenos, eso siempre y cuando os guste el jengibre, porque no a todo el mundo le gusta
Muffins con coco y pepitas de chocolate

Muffins con coco y pepitas de chocolate

La receta original es también con frambuesas, aunque se puede no echar las frambuesas o se puede sustituirlas por fresas, arándanos