Recetas de mousse de atún

Mousse de atún

Mousse de atún

La moussedeatún, como todas las mousses, tiene una clave fundamental, que es conseguir una textura esponjosa y suave
Mousse de piquillos,atún y gambas (microondas)

Mousse de piquillos,atún y gambas (microondas)

MOUSSEDE PIMIENTOS, ATUN Y GAMBAS. Refreímos un par de minutos. Batimos los huevos con un poco de sal y los mezclamos con la nata líquida y el bonito en aceite escurrido
Mousse de atún con vieira a la plancha

Mousse de atún con vieira a la plancha

Moussedeatún con vieira a la planchaIngredientes. Obleas de empanadillas queso de untar atún en aceite de olivavieirascebollinopimienta negrasal en escamasPreparación
Mousse de atún

Mousse de atún

Ideal para bocatas, tostaditas, acompañamientos en reuniones, celebraciones, o un ratito en familia. Añade el resto de ingredientes y bate, hasta optener una crema homogénea
Pimientos rellenos de mousse de atun

Pimientos rellenos de mousse de atun

Rellenamos los pimientos del piquillo con la moussedeatún y colocamos sobre una bandeja. Mezclamos el atún con el queso fresco y ponemos la mezcla en una manga pastelera (si no tenéis, podéis hacerlo con una bolsa limpia y apta para alimentos)
Huevos rellenos de mousse de atún y maíz

Huevos rellenos de mousse de atún y maíz

Yo generalmente los hago deatún y la propia yema del huevo, sin embargo en esta ocasión le he incorporado maíz dulce, y en lugar de simplemente machacar todos los ingredientes he intentado darle una textura demousse, para que quedara lo más suave posible
Pastel de mousse de atún en escabeche blanco

Pastel de mousse de atún en escabeche blanco

Para la moussedeatún. Sobre ella untar una capa de salsa tártara y colocar encima la mousse, de forma que la parte inferior quede hacia arriba ya que será la parte más lisa
ROLLO DE PATATA RELLENO DE ATÚN

ROLLO DE PATATA RELLENO DE ATÚN

Este rollo de patata fue uno de los platos en mi mesa el día de Año Nuevo y de postre la moussede chocolate de Julia Child, qué rico XD ¡Menuda forma de comenzar el año
HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y SURIMI LIGHTS

HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y SURIMI LIGHTS

Les he dado una textura de picado en su conjunto, pero también podéis hacer el relleno tipo mousse, para ello simplemente poned todos los ingredientes dentrode la batidora y trituráis, aunque os recomiendo que dejéis los tropezones crujientes en el relleno que le aportan los encurtidos, y el frescor del picadillo de la lechuga
PASTEL MOUSSE DE LANGOSTINOS

PASTEL MOUSSE DE LANGOSTINOS

Éste pastel de langostinos, tiene la peculiaridad de tener una suave textura demousse, pero a la vez es lo suficientemente consistente para poder servirlo individualmente como entrante cortado en porciones,
Mousse de 3 pimientos

Mousse de 3 pimientos

Por ejemplo, con un sabroso atún a la plancha. moussede tres pimentones. Esta mousse es perfecta para acompañar carnes, sobre todo si están hechas a la parrilla, porque la combinación es excelente
Mousse de tiramisú

Mousse de tiramisú

la receta demoussede tiramisú, para los amantes de este postre tan internacional. Ya sabéis que no soy demasiado dada a los dulces dulcísimos y tampoco a celebrar este día tan especial para muchos… pero vosotros que me leéis y me seguís lo pedís a gritos
Mousse de Chocolate {Perfecto para San Valentín}

Mousse de Chocolate {Perfecto para San Valentín}

Mamá Paso a Paso | Filetes deAtún al Romero. Tengo prometido este moussede chocolate desde hace meses, @valoropeza en instagram me contó que su esposo ama el moussede chocolate, le prometí hacerlo en cuanto pudiera