Esta es la primera vez que preparo mollejas , solia guardar algunas para hacer sopa de menudillos cuando mataba los pollos, pero habia veces que dependiendode lo cansada que estuviese por no pararme a limpiarlas las tiraba, pero esta ultima vez , las guarde toditas, porque hace ya algun tiempo repasando libros y revistas de cocina encontre esta receta escrita en un papel en medio de uno de ellos y me propuse hacerlas, asi que estuvo aguardando hasta la proxima matanza y ahora aqui estan, he dedeciros que las mollejas estan buenisimas pero la salsa
Y en esta otra receta que publiqué hace tiempo, si clicáis en el enlace podréis ver que son y de que parte, las mollejasdepollo, Mollejasdepollo en salsa
Refrescamos las mollejas , escurrimos bien y añadimos al sofrito. carne de pimiento choricero. En una cazuela con aceite de oliva doramos la cebolla picada con el laurel, y tomillo
Llevo dándole vueltas a la primera receta demollejasdepollo que iba a ofrecerte. Si no tienes un olla rápida, te va a llevar bastante tiempo, ya que en cazuela, las mollejasdeben cocer, al menos, hora y media
Hoy en la Fonda hemos preparado un plato de casquería, mollejasdepollo. Caldo depollo. Lo mas importante a la hora de cocinar este tipo de productos es limpiarlos muy bien antes de prepararlos
Se trata de unas mollejasdepollo con una salsa a la cerveza con tomate. Aunque normalmente ya vienen bien limpias, no está de más darle un buen lavado a las mollejas
ELABORACIÓN DEMOLLEJASDEPOLLO. Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus. La entrada Mollejasdepollo aparece primero en Elbullirdeagus
demollejasdepollo. Se limpian muy bien las mollejas, quitando lo amarillo que quede. En una olla, sofreímos la cebolla y ajo, cuando esté doradito, añadimos las mollejas y las removemos hasta que veamos que se han rehogado bien
*Hola mis amores* Hoy les traigo este arroz cremoso con mollejasdepollo, que espero que les gusten, yo se que habrá gente a quien no les gusten las mollejasdepollo, pero a l@s que les gusten les van a encantar esta receta, claro que hay gusto para todo
