Recetas de mollejas de pollo en salsa

Mollejas de pollo en salsa

Mollejas de pollo en salsa

Esta es la primera vez que preparo mollejas , solia guardar algunas para hacer sopa demenudillos cuando mataba los pollos, pero habia veces que dependiendode lo cansada que estuviese por no pararme a limpiarlas las tiraba, pero esta ultima vez , las guarde toditas, porque hace ya algun tiempo repasando libros y revistas de cocina encontre esta receta escrita en un papel en medio de uno de ellos y me propuse hacerlas, asi que estuvo aguardando hasta la proxima matanza y ahora aqui estan, he dedeciros que las mollejas estan buenisimas pero la salsa
MOLLEJAS DE POLLO EN SALSA

MOLLEJAS DE POLLO EN SALSA

Picar los ajos y ponerlos a pochar junto con el pimiento troceado no muy pequeñoIncorporar las mollejas sazonadas, darle unas vueltas hasta que se hagan un poco
Mollejas de pollo en salsa malagueta

Mollejas de pollo en salsa malagueta

Y en esta otra receta que publiqué hace tiempo, si clicáis en el enlace podréis ver que son y de que parte, las mollejasdepollo, Mollejasdepolloensalsa
Mollejas de pollo  en salsa

Mollejas de pollo en salsa

Hoy traigo una receta demollejasdepollo. Lava bien las mollejas y asegúrate de que no queda ningún telillo amarillo
Mollejas de pollo con setas en salsa de manzana

Mollejas de pollo con setas en salsa de manzana

ELABORACIÓN DEMOLLEJASDEPOLLO CON SETAS ENSALSADE MANZANA. Ponemos en la cazuela junto con las mollejas el caldo del bote de setas y la salsade soja, echamos agua y dejamos que cuezan hasta que estén tiernas las mollejas
Mollejas de pollo en salsa de ajo

Mollejas de pollo en salsa de ajo

En ese momento, echamos la media pastilla enriquecedora y las mollejasdepollo para que se vayan dorando junto a los ajos
MOLLEJAS DE POLLO A LA CERVEZA

MOLLEJAS DE POLLO A LA CERVEZA

 Como se que a todo el mundo no le gustan, quien dice mollejasdepollo está diciendo cualquier parte delpollo que os guste, ya que esta salsaen realidad es una estándar que "vale para todo"
MOLLEJAS EN SALSA

MOLLEJAS EN SALSA

Se que no ha todo el mundo le gustan las mollejasdepollo, a mi la primera, pero a mi marido le encantan y de vez en cuando le doy un gustazo
MOLLEJAS DE POLLO GUISADAS CON CERVEZA.

MOLLEJAS DE POLLO GUISADAS CON CERVEZA.

Las hemos preparado guisadas con cerveza, cuando las cocinéis no olvidéis comprar una buena barra de pan porque la salsa esta deliciosa
Mollejas en salsa con Jerez

Mollejas en salsa con Jerez

Las mollejasdelpollo, es una carne que pertenece a la llamada casquería o menudillos, muy utilizada en tapas y que se pueden elaborar de diversas maneras