Recetas de mini tartaletas saladas

Mini tartaletas de ensaladilla

         Tartaletas pequeñas         Patatas         Zanahorias         Bonito ó atún         Cebolleta         Huevo cocido         Guisantes de lata         Pimientos de lata        Aceitunas sin hueso        Sal        MayonesaPreparación
Tartaletas saladas y tirabuzones de azúcar y canela

Tartaletas saladas y tirabuzones de azúcar y canela

Tartaletas medianas de queso bacon y champiñones (mini quiche). Aprovechando una plancha de hojaldre que estaba a punto de caducar, unas tiras de bacon que habían sobrado de no sé qué receta y los champiñones que amenazaban con tirarse a la basura, hice un par de tartaletas con queso, bacon y champiñones y con las tiras sobrantes, unos tirabuzones de azúcar y canela
Tartaletas de confitura y chantilly

Tartaletas de confitura y chantilly

La masa de las tartaletas está hecha en un robot eléctrico, para mí es la manera más sencilla y eficaz, lo malo es que suelen ser muy grandes y para una cantidad tan pequeña de pasta son más adecuados los miniprocesadores, vamos, que le tenía muchas ganas a uno chiquitín
Tartaletas con ganache de chocolate

Tartaletas con ganache de chocolate

Cuanto juego dan unas minitartaletas para nuestras recetas dulces o saladas. Pinchar la superficie de las tartaletas y cubrir las mismas con algún material de peso (alguna legumbre como porotos o garbanzos ) siempre poniendo entre la masa y dicho material de peso un poco de papel de horno o foil de aluminio
Tartaletas de fuet con tomate

Tartaletas de fuet con tomate

Tartaletasmini crujientes de Ikea. o galletas saladas. Ingredientes. 1 fuet de buenísima calidad (que este tierno, no seco)
Tartaletas de pollo (dos versiones)

Tartaletas de pollo (dos versiones)

Con las latitas de pechuga de pollo al natural de Casa Matachín que incluía la caja DISFRUTABOX de este mes, he preparado estas minitartaletas unas para tomar frías y otras con queso que van gratinadas
Tartaleta de surimi

Tartaleta de surimi

Con el aperitivo hemos tomado las ensaladas. 16 tartaletasmini. 16 tartaletasmini. Tartaleta de surimi. Ingredientes
Curso de Repostería Salada

Curso de Repostería Salada

Continuando de nuevo con pan de leche acompañado de rodajes de tomate con jamón serrano, quiche, tartaletas de ensaladilla, minitartaletas de tarta manzana
Qué es y cómo se usa una Cocotte (o mini cocotte)

Qué es y cómo se usa una Cocotte (o mini cocotte)

Aquí te dejo algunos ejemplos con enlaces de recetas saladas como huevos en cocotte, Sheperd’s Pie, tartaletas de carne o berenjenas a la parmesana, y también algunas dulces como créme brullé, crumble de manzana y frutos rojos, suflé de chocolate o clafoutis de pera