Recetas de mermelada de higos frescos

Mermelada higos frescos thermomix

Mermelada higos frescos thermomix

Lavamos los higos y les quitamos el rabillo. -1 kg dehigos. -zumo de 1 limon. Ponemos todo en el vaso de la thermomix y trituramos 30 segundos 5-7-9. -Con queso blanco fresco esta muy rica 1 kg dehigos
Mermelada de higos

Mermelada de higos

Así que con los primeros me he puesto las botas y además he preparado una mermelada riquísma. La he preparado en la thermo, siguiendo la receta basica que se suele hacer con mermelada y me ha quedado un poco liquida
Mermelada de higos

Mermelada de higos

Aprovechando la recta final de la temporada dehigos y para poder disfrutar de su fantástico sabor un poco más de tiempo, he hecho esta mermelada casera dehigos ecológicos
MERMELADA DE HIGOS ESPECIADA (Thermomix)

MERMELADA DE HIGOS ESPECIADA (Thermomix)

Desde que descubrí lo sencillo que es preparar mermelada en casa, me he enganchado a hacerlas y cada vez que voy a la frutería miro a ver que frutas puedo comprar para hacerlas
MERMELADA CASERA DE HIGOS

MERMELADA CASERA DE HIGOS

Ya estamos prácticamente al final de la temporada dehigos, pero no podía dejarde compartir con vosotros, esta deliciosamermelada casera dehigos, que preparé hace algunos días y que disfrutamos en casa de múltiples maneras
Mermelada de higos

Mermelada de higos

Hoy cocina AnganaParece que este verano la higuera de mi padre se ha puesto las pilas, estamos recogiendo todos los días unos higosverdesdeliciosos, está a pleno rendimiento y hay que aprovechar, ya tenia en la nevera varios platos con higos y me decidí a hacer mermelada
Mermelada de higos II

Mermelada de higos II

Hace un tiempo publiqué mi primera mermeladadehigos cocinada con la Thermomix, es una receta muy parecida a la que os propongo hoy con la diferencia que esta la he cocinado en una cacerola alta, no he pelado los higos y el azúcar que he puesto es mascabado, lo utilizo hace años para cocinar tanto mermeladas como chutneys y en aquel tiempo no lo utilizaba
Mermelada de higos.

Mermelada de higos.

Para este regreso he querido poneros una mermeladadehigos, una fruta que ya queda poco para que se termine su temporada
Mermelada de Higos

Mermelada de Higos

Hoy he hecho esta mermeladadehigos que está deliciosa, de verdad. Probad cogiendo un poco con una cucharita y poniendo la mermelada sobre un plato, como enfría enseguida te dará una ideadel espesor que tendrá una vez fría
Mermelada de higos y manzana

Mermelada de higos y manzana

Esta mermelada se puede utilizar para acompañar carnes o para, como en mi caso, acompañar a unas tostaditas de pan de pasas con un queso fresco y unas avellanas
Mermelada de higos con dátiles al pacharán

Mermelada de higos con dátiles al pacharán

Pero además le he añadido un poquito de pacharán que le ha dado a la mermelada un rico sabor, aunque muy sutil, por lo que sí os apetece le podéis añadir un poquito más sin problema
Mermelada de higos

Mermelada de higos

Siguiendo con las recetas de temporada, esta semana os traigo una mermeladadehigos que está espectacular
mermelada de higos

mermelada de higos

Dejamos enfriar la cazuela de la mermeladadehigos, fuera del fuego y sobre una rejilla para que la base de la cazuela se enfríe antes
MERMELADA DE HIGOS

MERMELADA DE HIGOS

Tanto secos como frescos, los higos son un excelente tónico para las personas que realizan esfuerzos físicos o intelectuales
Mermelada de higos

Mermelada de higos

Zumo de. 1 kilo dehigos maduros. 1/2 kilo de azucar. 250 cc de agua. Zumo de 1/2 limon. Poner en una olla el agua , seguidamente los higos sin pelar , pero quitandole el rabillo y un poco la parte de abajo y troceandolos a cuadritos , poner el zumo de limon y cocer a fuego medio moviendo de cuando en cuando , unos 15 minutos , pasado ese tiempo poner el azucar molido y seguir cociendo de media hora a una hora , segun guste de espesa , ( si no gustan las semillas de los higos , antes de poner el azucar , pasar por la batidora y pasar por un chino , a mi particularmente me gusta colada ) esta mermelada es inmejorable para acompañar el queso fresco. 1 kilo dehigos. 1/2 kilo de azucar. 250 cc de agua
Mermelada de higos

Mermelada de higos

Esta vez traigo una deliciosamermeladadehigosideal para acompañar queso fresco con un poquito de miel, para ponerla en tostadas o para usarla en otras recetas de bizcochos y magdalenas ¡es una de mis favoritas