Hoy traigo una receta muy sencilla y muy completa, Menestradeverduras con jamón en Thermomix. La menestra que he utilizado hoy para preparar este plato es deverduras congeladas, porque es una buena opción si tenemos prisa, ya que es más rápida de preparar
Aquí os dejo la receta que se puede hacer con o sin thermomix. Preparación con thermomix. La base es un sofrito de aceite, cebolla, un poco de harina y pimentón y el resto poner la menestra a hervir en esa base
Triturar en Thermomix hasta obtener un polvo fino y reservar. Sobre estas líneas podéis ver la Menestradeverduras, fondo untuoso y láminas de tocino ibérico de Paco Morales, tal y como lo lleva a la mesa, a continuación podréis ver otra foto con lo que se esconde bajo esas láminas de grasa ibérica, zanahorias, puerros, remolacha, espárragos, judías verdes, garbanzos…
Mientras ponemos la menestra ya descogelada, con un poco de sal, en el varoma. así que mientras en el vaso, se cocina la carne en el varoma podemos hacer la verdura al vapor, que ganamos, sabor ya que al cocinar al vapor, no pierden nutrientes, y las verduras, saben a verduras
menestraverduras congelada. caldo verduras (O agua y pastilla). Para ver la receta con Thermomix. Delicioso Arroz demenestra con jamón, sano y super sencillo, cocina tradicional
