Recetas de masa para pizza casera con harina leudante

Pan Casero con harina Leudante

Pan Casero con harina Leudante

Nos quedará una masa pegajosa (Parecida a la de pizza), pero no hay problema, el resultado será exitoso, si eso les dificulta el amasado pasar las manos por harinapara que la masa no se nos pegue tanto a las mismas
Pizza vegetariana – masa de pizza sin amasado

Pizza vegetariana – masa de pizza sin amasado

Porque considero que la receta de pizza sin amasado del libro Pan casero de Iban Yarza es la ideal para iniciarse en el mundo del pan y por ello quería que fuese la primera de las que publico en esta categoría
Receta de Cookies de Coco y Avena

Receta de Cookies de Coco y Avena

Cuando ya veas que no puedes seguir pasa todo a la encimera (mesada) y amasa un poquito sólo para integrar el bollo (no amasar mucho, sólo lo justo) si hiciera falta añade un poquito más de harina hasta que no se pegue a las manos
Muffins salados!

Muffins salados!

Los cupakes salados son una masacon huevos y harinaleudante que va a hacer que queden esponjosos. Ponemos encima de la masa el jamón cortado en tiritas, lo tapamos con un poquito más de mezcla y sumamos un cubito de queso
MASA EMPANADA GALLEGA CASERA

MASA EMPANADA GALLEGA CASERA

En esta receta no hace falta añadir azúcar para activar la levadura, al contrario, puede llegar a dificultar el levado de la masa de empanada

Harina y Semola

La harina de trigo posee constituyentes aptos para la formación de masas, dentro de ellos destacan especialmente el gluten