Recetas de masa para hacer tartaletas saladas

Tartaletas saladas y tirabuzones de azúcar y canela

Tartaletas saladas y tirabuzones de azúcar y canela

Sobreantes de la masa de hojaldreAzúcar glassCanelaCómo se hace. Extender sobre la encimera el hojaldre y con un plato de postre, hacer dos círculos para ponerlos sobre el molde previamente enharinado y enmantequillado

Como hacer masa quebrada.

También vale parahacer pequeñas tartaletas como aperitivo. La masa quebrada vale tanto para recetas saladas, como serían las quiches, o para recetas dulces
Tartaletas frescas de surimi de cangrejo

Tartaletas frescas de surimi de cangrejo

Esta vez usamos una base de las que ya venden hechas, pero aquí tienes una receta si te apetece preparar las tartaletas con masa sablé
Masa quebrada o masa brisa muy fácil

Masa quebrada o masa brisa muy fácil

Además es la que se emplea parahacer las tartaletas de los canapés. Parahacer la base del pastel. Luego al hornearla queda crujiente y resulta ser una base sólida para aquéllas tartas y tartaletas que contienen una relleno cremoso y blando a base de quesos y cremas
Tartaletas de confitura y chantilly

Tartaletas de confitura y chantilly

La masa de las tartaletas está hecha en un robot eléctrico, para mí es la manera más sencilla y eficaz, lo malo es que suelen ser muy grandes y para una cantidad tan pequeña de pasta son más adecuados los miniprocesadores, vamos, que le tenía muchas ganas a uno chiquitín
Tartaleta de verduras y pollo

Tartaleta de verduras y pollo

Mientras se hace la masa se prepara el relleno. Cuando se haya horneado la masa, se saca del horno y se procede a rellenar primero con las verduras y luego el bacon y el pollo y se echa por encima la mezcla de huevos y nata
Tartaletas de pollo y calabacín

Tartaletas de pollo y calabacín

*  Yo lo preparo en tartaletas, practicamente "de un bocado", pero para el relleno de una "quiche" viene perfecto, además de ser muy completo para una cena, acompañandola con una ensalada
Tartaletas de atún, huevo y tomate

Tartaletas de atún, huevo y tomate

  Me la dio una tía gallega como masapara empanadas y como tal la hago normalmente aunque esta vez, por la presentación tan poco ortodoxa que tiene, le venga mejor que la llamemos tartaleta en vez de empanada
TARTALETAS VARIADAS

TARTALETAS VARIADAS

Bueno pues para variar, jejeje, que no,  seguimos con otra de las recetas de la merienda del sábado, espero que os guste, más que una receta es una idea, ya que como todo se puede hacer de infinidad de cosas y la verdad es que queda muy bien, y vamos con ella