Recetas de masa gofres salados

Gofres salados

Gofres salados

la clara la ponemos a punto de nieve, añadimos a la masa mezclamos y dejamos reposar media hora. Una forma diferente de hacer gofres y además muy rica
GOFRES (MASA)

GOFRES (MASA)

El secreto està en la masa,cogi esta de Susana de Webos fritos. INGREDIENTES PARA LOS GOFRES. Batir bien hasta conseguir una crema homogènea(yo lo hice en la amasadora)
GOFRES SALADOS

GOFRES SALADOS

Picamos y junto con las hojas de albahaca picadas también, incorporamos a la masa. A estos gofressalados les podéis poner por encima lo que más os guste, tanto en caliente como en frñio
Gofres salados de patata y tomate

Gofres salados de patata y tomate

Buscando entre masas saladas he elegido una hecha con patatas, queda también muy crujiente, y además puedes añadir a la masa tomates, queso, perejil
Gofres salados en forma de sandwich

Gofres salados en forma de sandwich

Removemos muy bien hasta conseguir una masa homogenea sin grumos. Pues hoy para todos que no quieren cenar, os dejo este delicioso sandwich con gofres
Gofres salados sin gluten

Gofres salados sin gluten

La idea de hacer estos gofres partió de la necesidad de hacer algo parecido a una pizza o focaccia sin necesidad de tardar tanto y de modo individual
GOFRES SALADOS

GOFRES SALADOS

Como veis he hecho gofressalados, y con la misma masa, panecillos tipo Viena, que son una verdadera delicia
Gofres salados

Gofres salados

El resto de ocasiones que intenté hacer los gofressalados fijándome de otras recetas, siempre quedaba la masa con demasiado sabor a harina
Gofres salados

Gofres salados

Con las cantidades de la receta os saldrá un litro de masa que es la cantidad exacta que se necesita para estos moldes, pero es de todos conocido que, hoy en día, se pueden encontrar en muchos establecimientos
Hamburguesas de salmón y lombarda,con gofres salados

Hamburguesas de salmón y lombarda,con gofres salados

Ahora toca hacer la masa de los gofres,también muy sencillo,porque sólo es mezclar los ingredientes,con una batidora o a mano con una varilla ,una vez lista la masa,ponemos a calentar la gofrera y la sartén donde vamos a hacer las hamburguesas
Gofres de Lieja. Receta definitiva, la mejor del mundo!!

Gofres de Lieja. Receta definitiva, la mejor del mundo!!

- Amasar un poco, sin trabajar demasiado la mezcla, simplemente que los ingredientes se mezclen. Pero hoy puedo deciros que por fin he dado con la mejor receta de gofres que he probado nunca, y no pienso buscar más porque esta es la receta definitiva de los gofres de Lieja, los que llevan el azúcar perlado
Gofres de pizza (o wafles)

Gofres de pizza (o wafles)

Unos deliciosos gofres ó wafles, salados, con sabor a pizza. Qué os parece mi idea de gofressalados. Dejar reposar la masa 30 minutos. Dejar reposar la masa 30 minutos 4- Calentar la gofrera e ir poniendo el relleno, dejar que se doren, ir sacándolos a una bandeja de horno, cubrirlos con queso rallado y espolvorear con orégano
GOFRES AL HORNO

GOFRES AL HORNO

Si se quieren hacer salados para servir con queso, paté, jamón, etc, quitaremos el azúcar y pondremos un poco de sal o agregaremos especias a la masa
Gofres con nata

Gofres con nata

eso ya lo dejamos al gusto de cada cual que seguro es muy variado, Hay incluso quien los acompaña con ingredientes salados, personalmente prefiero los dulces pero como decimos para gustos
Gofres!

Gofres!

Finalmente, incorporamos las tres yemas y mezclamos todo hasta conseguir una masa espesa y homogénea