Si el día anterior os deje la receta demasadepizza casera conlevadura seca, hoy os dejo otro tipo demasadepizza, para hacerla con harina normal en vez decon harina de fuerza, conlevadura química ( la de los bizcochos) en vez delevadura seca depanadero, y no necesita reposar durante mucho tiempo
No hay que confundirlacon la levaduraRoyal (levadurina, levadura química para repostería) ya que ésta se usa con otro tipo de harina y NO SIRVE para hacer pizza ni pan
El secreto de esta receta es que encontramoslevadura gracias a la cerveza y con la “levadura” química (como comenté en este otro post) es capaz de levantar la masa en el horno como si hubiéramos seguido una receta original demasadepizza
Hacemos un hueco en el centro de la harina y echamos el agua con la levadura disuelta en el y mezclamos bien después añadimos el aceite de oliva y amasamos bien
También lleva levaduradepanadero que no es como la Royal. En un bol grande ponemos la harina tamizada con el aceite y la sal y añadimos la mezcla delevadura y agua
Se prepara en un plis plas, sólo hay que dedicarle un poquito más de tiempo a la masa, que vuelve a ser de espelta integral, tal y como hice hace unas semanas con esta pizza
Con una cuchara hacemos un hoyo en el centro del bol y echamos la levadura disuelta en el agua. Llenamos la zona de la encimera de harina, sacamos la masadel bol y empezamos a trabajar la masacon las manos
Echa la levadura y la deshacescon las manos hasta que esté bien diluida en el agua. No siempre nos apetecen esos maravillosos guisos tradicionales, a veces tenemos que darnos un pequeño capricho y que mejor que con una pizza increíble, con una receta muy fácil y con una masa gruesa y esponjosa, del mismo tipo que la masadetelepizza, así que ya no hace falta que encargues comida para llevar ya que la puedes hacer tu en casa, seguro que los mas peques y los no tan peques disfrutan mucho con esta receta
Extendercon un rodillo la masa y colorear en la placa de horneado, echar el relleno que hayamos hecho con anterioridad , ahora pondremos la tapa, decoramos y pintamos con un huevo
