Recetas de mango caramelizado

Crema de mango caramelizada

Crema de mango caramelizada

Cuando es temporada de mangas, es el momento ideal para preparar esta crema de mango caramelizada. Pon las raciones de crema de mango caramelizada a buen recaudo porque
MOUSSE DE MANGO CON NUECES CARAMELIZADAS

MOUSSE DE MANGO CON NUECES CARAMELIZADAS

He utilizado un mango maduro que empezaba a ser como de la familia ¿no os pasa. Pero al final el mango tuvo un final glorioso, y no me hagáis el chiste facilón eh
TAPIOCA DE COCO CON MANGO CARAMELIZADO

TAPIOCA DE COCO CON MANGO CARAMELIZADO

Servimos la tapioca de coco en un bowl, coronada por el trozo de mangocaramelizado y vertemos sobre ello el jugo que ha soltado el mango al caramelizarse
Magret de pato con mango caramelizado y salsa de parchita

Magret de pato con mango caramelizado y salsa de parchita

No suelo combinar la fruta con la carne o no es una forma habitual en mis elaboraciones, tan sólo había preparado platos con manzana pero después de preparar un plato de carne con melocotón me atreví a probar también con el mango y la parchita, una combinación que particularmente me gusta mucho
Piña caramelizada a la miel

Piña caramelizada a la miel

Esta misma receta de piña caramelizada se puede preparar con trozos de mango, manzana o peras (es necesario que los frutos no estén muy maduros)
Tarta fría de yogurt y mango

Tarta fría de yogurt y mango

cremosa con el contraste del dulce mango, que casi podríamos decir que es. Para la parte del mango. de mango ya pelado y