Recetas de lomo iberico al horno

Lomo de cerdo ibérico al horno

Lomo de cerdo ibérico al horno

Vamos a comenzar la elaboración de este lomo de cerdo alhorno haciendole unos cortes en la parte superior
Lomo al horno | Receta fácil

Lomo al horno | Receta fácil

Hoy vamos a preparar lomoalhorno. La cinta de lomo es muy barata y la diferencia de precio y de calidad entre una ibérica o una normal es impresionante
Secreto ibérico con seta al horno

Secreto ibérico con seta al horno

Tronco de lomo con setas. ELABORACIÓN DE SECRETO IBÉRICO CON SETA ALHORNO. Albahaca. Poner el secreto en una bandeja para horno y echar romero y albahaca
Provolone al Horno con Ibéricos

Provolone al Horno con Ibéricos

Lomo, salchichón y chorizo Ibéricos. Vamos a preparar un queso italiano, Provolone, alhorno. Le pondremos una capa de tomate rallado y lo terminaremos con unos ibéricos por encima, que con el calor del queso, soltará sus jugos y aromatizará y dará un sabor espectacular al plato

PRESA IBÉRICA AL HORNO CON CREMA DE CASTAÑAS

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Montaditos de Lomo Ibérico sobre Puré de Pan al Orégano

Montaditos de Lomo Ibérico sobre Puré de Pan al Orégano

Pero ese día no podía venir y mi hijo mayor , justo cuando iba a meter la carne en el horno, junto con unas patatas y adobada desde el día anterior, me dice que se va con un amigo en bici, una ruta larga y que no comía en casa
Secreto al Horno

Secreto al Horno

Ponemos en la bandeja de horno que vayamos a usar para hacer el asado, aceite de oliva, no tiene que estar totalmente cubierta la base
Lomo ibérico relleno de lomo y queso

Lomo ibérico relleno de lomo y queso

Podemos hacerla en la víspera y solo darle un poco de calor, o simplemente calentar la salsa. Ponemos en la fuente de horno una capa de cebolla troceada y los dientes de ajo
Lomo de cerdo iberico a la canela

Lomo de cerdo iberico a la canela

- Pasamos los ingredientes a una bandeja apta para el horno, incorporamos el caldo de carne, un par de hojas de laurel y dos ramas de canela
Solomillo ibérico a la sal con patatas al papillot

Solomillo ibérico a la sal con patatas al papillot

Esta técnica consiste en cubrir el alimento de sal y hacerlo en el horno. Ya he contado en más de una ocasión en el blog que cuando mi mujer y yo entramos juntos en la cocina con la idea de hacer alguna receta puede saltar la casa por el aire
Arroz al horno

Arroz al horno

Si te apetece hacerlo porque quieres “arroz de dieta”, puedes sustituir la costilla y panceta por lomo de cerdo limpio de grasas