Recetas de lomo de cerdo iberico relleno al horno

Lomo de cerdo relleno de jamón y queso

Lomo de cerdo relleno de jamón y queso

Con esta receta darás un nuevo “look” al clásico lomodecerdo, que a veces resulta aburrido. Si te parece muy difícil hacer el corte, dile al carnicero que te lo haga, una vez que lo veas hacer te sentirás capaz de hacerlo tu siempre
Lomo de cerdo relleno de setas y jamón

Lomo de cerdo relleno de setas y jamón

Ahora podemos seguir la receta al fuego o alhorno. Alhorno. Lo hemos preparado guisado en su jugo pero igualmente se puede hornear, te contamos cómo hacerlo de las dos maneras
Lomo relleno

Lomo relleno

tanto de retinto (que es de vacuno, para el que no lo sepa) como decerdo ibérico. Apretamos bien, cuidando de que no se nos salga el relleno, y atamos todo el lomo con hilo de cocina
LOMO DE CERDO A LOS TRES QUESOS Y PIÑA EN SU JUGO

LOMO DE CERDO A LOS TRES QUESOS Y PIÑA EN SU JUGO

Pero como nos gusta hacer platos diferentes y con muchos sabores y matices, hoy os preparo una receta delomo con tres quesos y para toque final un poco de piña, lo haremos alhorno con el jugo de la piña
Tomates al Horno -Tomates Paso Doble

Tomates al Horno -Tomates Paso Doble

En esta ocasión le damos protagonismo a los pimientos del piquillo de Conservas Emperatriz rellenosde un deliciosolomodebacalao
Lomo relleno de jamon y queso

Lomo relleno de jamon y queso

Lo puedes acompañar con unas patatas fritas, patatas alhorno o ensalada. Pasamos a preparar la salsadónde vamos a cocinar el lomorellenode jamón y queso

Solomillo de cerdo al whisky

solomollidecerdoal whisky Consejos para que te quede perfecto el solomillo decerdoal whisky A la hora de fríe el solomillo, fríelo a tu gusto, ya que luego con la salsa solo se van a incorporar sabores, no a cocerse Si no te gusta el sabor del whisky puedes añadirle ron o brandy sin ningún problema Ten en cuenta que al llevar el zumo del limón el toque te puede resultar ácido, si quieres añade un par de cucharadas de azúcar en el vaso de la batidora Puedes sustituir el limón por zumo de naranja que le da otro toque diferente Esta receta de solomillo hazla tuya y de acompañamiento de la carne nada mejor que unas patatas alhorno Recetas que te recomienda Masito para acompañar a este solomillo decerdoal whisky Patatas gajo alhornoensaladade tomate crema de zanahoria sopa de verduras ¿Vota esta receta
Ibéricos Montechico | SALAMANCA

Ibéricos Montechico | SALAMANCA

En esta ocasión le damos protagonismo a los pimientos del piquillo de Conservas Emperatriz rellenosde un deliciosolomodebacalao
Empanadillas de lomo con pimiento y queso brie

Empanadillas de lomo con pimiento y queso brie

de carne delomodecerdo ibérico. En el centro ponemos la manteca decerdoderretida, mezclamos. Ponemos una cucharada delrelleno en el centro, apretamos los bordes bien o también se puede hacer un repliegue como un repulgue
Recetas faciles con secreto iberico

Recetas faciles con secreto iberico

Se conoce como secreto por la zona donde se encuentra, escondida bajo el lomo junto a la maza de la paleta, entre el tocino, esta pieza de carne delcerdo no era muy demandada, casi despreciada, pero de un tiempo a esta parte se ha puesto alordendel día y ahora que llega el verano es habitual en las barbacoas
Los productos ibéricos más codiciados

Los productos ibéricos más codiciados

El cerdo ibérico, predominante en España, cuenta con una alimentación muy cuidada para luego obtener esos maravillosos productos, como el lomo y el jamón ibérico, entre otros

Los productos ibéricos más codiciados

El cerdo ibérico, predominante en España, cuenta con una alimentación muy cuidada para luego obtener esos maravillosos productos, como el lomo y el jamón ibérico, entre otros
Carnes

Carnes

Pechugas de Pavo y LomosdeCerdo Asados (Ver Receta). Filetitos deLomoal Whisky (Ver Receta). Filetitos deLomo a la Cerveza (Ver Receta)