Recetas de lomo de cerdo al horno con salsa agridulce

Lomo de cerdo agridulce al estilo Nieves

Lomo de cerdo agridulce al estilo Nieves

Y simplemente con meterla un poco alhorno y calentando la salsa antes de servirla estará listo. En una fuente apta para horno volcamos el contenidodel sogre de sopa de cebolla y el vaso de agua
Cerdo con salsa agridulce

Cerdo con salsa agridulce

ELABORACIÓN DECERDOCONSALSAAGRIDULCE. Retirar la tapa, mezclar los orejones con las cebollas, y mezclar bien los elementos de la salsa que se formó con las cebollas y ajo alrededorde la carne
LOMO DE CERDO AGRIDULCE SIN GLUTEN

LOMO DE CERDO AGRIDULCE SIN GLUTEN

Proporciona la seguridad de que te queda bien decualquier manera, permite cocciones largas, plancha, parrilla, rebozado, empanado, abodabo, alhorno, frito, en pieza entera, en filetes, en dados, le va casi cualquiersalsa y agradece guarniciones sencillas
Rollitos de primavera caseros al horno

Rollitos de primavera caseros al horno

Y si quieres completar tu menú chino, sirve el clásico arroz tres delicias, y continúacon un plato de carne como el pollo conalmendras o el cerdoagridulce
Lomo de Cerdo a la Piña

Lomo de Cerdo a la Piña

Yo la he hecho en la olla expres, pero se puede hacer en una olla normal e incluso alhorno. La corté y los filetes que tomamos mis hijas y yo los calenté un poquito más con la salsa para que se hicieran un poco más
Lomo de Cerdo Glaseado a la Salvia

Lomo de Cerdo Glaseado a la Salvia

Cuando esté listo retiramos delhorno, y lo servimos en una fuente, acompañamos con puré de papa, ensaladaverde y/o alguna pasta de tu elección
Lomo en Salsa de Chabacano

Lomo en Salsa de Chabacano

Y como ya se los comenté otra variante es la forma en la que decidas cocinar el lomo, esta receta en realidad se prepara en la olla exprés, pero como les comenté pueden hacerlo en la olla de lento cocimiento o en el horno
Lomo a la Sal con Salsa de Manzana

Lomo a la Sal con Salsa de Manzana

por otro lado me arriesgado a añadirle algo más y es la Salsade mostaza y manzana que le da ese contrapuntoagridulce que tan bien le viene alCerdo
Solomillo relleno en salsa agridulce

Solomillo relleno en salsa agridulce

Lomodecerdoagridulce. Colocamos en una fuente dehorno amplia junto con unas rodajas de naranja y la mitad de la salsaagridulce
Jamón glaseado al horno.

Jamón glaseado al horno.

También se puede escoger una pieza de jamón fresco o delomodecerdo pero hecho así con el jamón dulce es muy suave para los niños
CINTA DE LOMO DE CERDO A LA MOSTAZA

CINTA DE LOMO DE CERDO A LA MOSTAZA

IngredientesUna cinta delomo entera de kilo o kilo y medio, dependiendode los comensalesSalPimientaMostaza (un bote pequeño)Azúcar moreno (dos cucharadas soperas )Mermelada de arándanos(sustituí por mermelada de cerezas pero me gusta mucho la salsade arándanos en este tipo de recetas)Manteca (usé aceite deoliva)MaizenaSalpimentar la cinta delomo y cubrir con mostaza por ambos lados
ROLLITOS DE PRIMAVERA CON SALSA AGRIDULCE

ROLLITOS DE PRIMAVERA CON SALSA AGRIDULCE

delomodecerdo picado. Los vamos colocando en una bandejadehorno sobre papel sulfurizado. En la versión que he preparado, los rollitos van alhorno, una versión mas sana y menos aceitosa que los tradicionales fritos, pero si vuestra preferencia es esa, solo tenéis que pasarlos por la sartén en abundante aceite vegetal y solucionado
Pollo con Salsa Chutney Agridulce

Pollo con Salsa Chutney Agridulce

La salsa la podemos hacer en el mismo día o tenerla ya preparada y servirla con este pollo o con una carne decerdo, por ejemplo un lomoalhorno
Flamenquines de cerdo ibérico con chutney de manzana

Flamenquines de cerdo ibérico con chutney de manzana

Extendemos los filetes delomo en la encimera, los aplastamos ligeramente con el filo del cuchillo, salpimentamosal gusto, colocamos una lonchas de queso manchego tierno sobre cada uno, y dos espárragos (solo las puntas para que no sobresalgan en exceso)
Sándwich de Pulled Pork (carne de cerdo desmenuzada)

Sándwich de Pulled Pork (carne de cerdo desmenuzada)

Pero también existen otros cortes y variedadestales como el bistec, el lomo (que ocuparemos en esta receta) o la carne decerdo molida (mira esta receta dealbóndigas asiáticas) que son ideales para cocinar alhorno, olla o al sartén

Katsu sando, Sándwich japonés de chuleta de cerdo

tendremos un bocado de una carne con una costra crujiente, la suavidad del pan blanco de sándwich o shokupan (パ ン) (esponjoso pan blanco de leche japonés) o la sabrosísima y agridulcesalsa katsu, a partir de aquí puedes añadir si quieres col china o blanca picada muy fina, unas lochas finas de tomate, algode pepino laminado… Una maravilla de sándwich, ideal para un almuerzo rápido, una cena sencilla, para llevar de camping o hacer tu propio bento y llevarlo a la oficina, ademásde una solución genial para poner en un cumpleaños o reuniones informales en casa ya que les va a gustar a grandes y a pequeños por igual