Recetas de lomo de cerdo al horno con patatas

Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno

Ala, listo tu lomodecerdo solo falta que a la hora de servir lo cortes en medallones y lo coloques en una bandeja acompañado con las patatas asadas
lomo de cerdo al horno

lomo de cerdo al horno

le añadimos un buen chorro de aceite de oliva y  con esta mezcla untamos bien el lomoponemos el caldo en el fondo de la bandejay horneamos ,dandole la vuelta allomode vez en cuando ,hasta que este dorado
Lomo de Cerdo al Horno

Lomo de Cerdo al Horno

Prueba el lomodecerdoalhornocon los espárragos asados o las patatas empanizadas alhorno estilo americano para un plato completo
Filetes de Lomo de Cerdo al Horno

Filetes de Lomo de Cerdo al Horno

En una fuente dehorno ponemos las patatas, la cebolla y el pimiento, salpimentamos y ponemos un chorrito de aceite de oliva
Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno

La cinta delomo es una carne con muy poca grasa, fácil de cocinar y alhorno no queda tan seca que cuando la freímos, podemos acompañar la carne conpatatas o verduras, en mi caso le puse cebollitas que quedaron perfectas
Lomo de Cerdo al Horno

Lomo de Cerdo al Horno

Con las patatas no hace falta hacer nada. Ponemos en una fuente el lomo, salamos a nuestro gusto y partimos por encima unos trozos de mantequilla que con el calor se derretirá y hará que quede dorado
LOMO DE CERDO AL HORNO

LOMO DE CERDO AL HORNO

- Sal, orégano, perejil, curry, pimienta y demás especies que nos gusten. - una lata de cerveza. - Una cinta delomode 1kilo aproximadamente ( da para 6 personas ). - 4 cucharadas soperas de aceite de oliva. 1º Precalentamos el horno a 190 grados. 2º Salpimentamos la cinta delomo y la ponemos en una fuente para el horno. 3º La regamos con el aceite de oliva, y le añadimos las especies elegidas. 4º Ponemos la cerverza en la fuente junto con el lomo y lo introducimos alhorno durante una hora y cuarto concalor arriba y abajo, yo también le suelo poner unas verduritas. 5º A media cocción regamos la carne con la cerveza. 6º Pasado el tiempo lo sacamos delhorno y lo cortamos en lonchas finitas, se puede servir acompañado de pure depatatas, patatas fritas yo paso por la batidora las verduras asadas junto con la cerveza y queda una salsa muy buena. 4 cucharadas soperas de aceite de oliva. 1º Precalentamos el horno a 190 grados. 2º Salpimentamos la cinta delomo y la ponemos en una fuente para el horno
Lomo de cerdo al horno para sandwiches y ensaladas

Lomo de cerdo al horno para sandwiches y ensaladas

Esta es una de esas recetas sencillas y que nos vienen fenomenal para tener cocinado en la nevera y listo para preparar sandwiches, bocatas , burritos, ensaladas, unas patatas rellenas con queso gratinado o lo que os apetezca dependiendode vuestra imaginación
Lomo de cerdo ibérico al horno

Lomo de cerdo ibérico al horno

Durante este tiempo iremos rociando el lomocon el jugo que vaya soltando. Seguidamente lo pondremos en una bandejadehornocon un buen chorretón de aceite de oliva y sal