Lonchas de bacon, coles de bruselas, una cebolla tierna/verde o una seca, una manzana, media granada, un cuarto de col lombarda para darle color bonito y abundante salsa césar (casera o comprada)
Col Lombarda en conserva. Esta receta creo que es de Carlos Arguiñano, pero como de costumbre la he ajustado a mi gusto, he puesto atún ahumado en vez de anchoas
3 tomates1 cebolla roja1 bolsa de ensalada variada (escarola, col lombarda, lollo rojo, etc. Pues aquí vamos con las ensaladitas, tan ricas para el verano y que se agradecen tanto
de germinados de lombarda. Ingredientes (4 personas). Consejo. Para que no se te pongan las manos rojas a la hora de utilizar la remolacha es conveniente utilizar guantes
