Recetas de la cocina de victoria

Carlos Maldonado, una revolución en la cocina

Probablemente el secreto de su éxito sea su personalidad, carismática dondela haya, esa mezclade humildad, generosidad y sencillez que le caracteriza y que nos acerca a él de manera magnética y nos hace ser partícipes de su trabajo y de sus logros casi como si fueran propios, celebrando sus victorias y sus glorias al unísono

Nuevo miembro de La Cocina de la Abuela.

Nuevo miembro deLaCocinadelaAbuela. Lo previsto es que esta misma semana ya tengamos online una nueva receta decostillas al horno y de cara al fin de semana el vídeode nuestros super buñuelos debacalao
Pastel Victoria de chantilly y frambuesas.

Pastel Victoria de chantilly y frambuesas.

Las mejores escuelasdecocina y pastelería nos muestran el famoso " Pastel Victoria". Un bizcocho compacto y jugoso a la vez, que aromatizado con azahar, vainilla o algún licor, sirve de base para laelaboraciónde multitud de tartas
Cocina para niños (I parte)

Cocina para niños (I parte)

  Lo mejor es siempre, verlos perder el miedo a mancharse, a manchar lacocina, a pringarse enteros, en fin, a todo eso que en casa, nos cuesta dejarlos hacer
Pastel Victoria de chantilly y frambuesas.

Pastel Victoria de chantilly y frambuesas.

Las mejores escuelasdecocina y pastelería nos muestran el famoso " Pastel Victoria". Un bizcocho compacto y jugoso a la vez, que aromatizado con azahar, vainilla o algún licor, sirve de base para laelaboraciónde multitud de tartas
Tarta Victoria (Victoria sponge cake)

Tarta Victoria (Victoria sponge cake)

El peso de los huevos de Margarina preferible dela marca flora. Probadla os va a encantar. Tarta Victoria (Victoria sponge cake) una tarta deliciosa que no dudaras en preparar porque no tiene complicación y el resultado es ¡¡estupendo
Victoria Sponge Cake

Victoria Sponge Cake

¿Que aficionado a lacocina, no tiene en casa harina, azúcar, aceite o mantequilla, huevos y levadura
Piña, La Súper Fruta

Piña, La Súper Fruta

Pero esta vez no vamos a hablarde su origen y aunque no profundiaremos en sus “propiedades curativas” que tantas veces se le han atribuido, sí hablaremosde sus interminables usos en lacocina y decualidades gustativas y gastronómicas que es lo que nos atañe en este monográfico

La "bienvenida" del otoño y el Sugar'09

Nosotros nos llevamos la nuestra, las Cataratas Victoria. Comencé el fin de semana con una especie de gastroenteritis y el lunes la acabé enlazando con una gripecilla

Libro la enciclopedia de los sabores

Y a costa de estas pruebas aprenderemosde nuestras derrotas y victorias en lacocina. Este es un libro que sin duda nos va a ayudar a entenderlacocina en su conjunto un poco más
La Colmena Que Dice Sí, Productos de proximidad local

La Colmena Que Dice Sí, Productos de proximidad local

Sofía, de Mil ideas mil proyectos, Belen deCocinar para dos, Laurade entrepintxos, Raquel de doublecloth, Monica de el taller delas cosas bonitas y servidora empezamos a elaborarlas recetas, en la jornada de puertas abiertas la colmena que dice si, las recetas de María Victoria, Laura, Regina, Cayetana y Marta, consumidoras
Sandwich Victoria

Sandwich Victoria

aqui estoy presentando a mi nuevo cacharro delacocina. pero creo que este Sandwich Victoriadel libro de Lorreine Pascale "Recien Horneado" es ideal para que vean como de bien y rapido mezcla amasa y bate este bendito aparato