Recetas de la cocina de lechuza postres

COCINA BÁSICA: ARROZ CON LECHE TRADICIONAL

COCINA BÁSICA: ARROZ CON LECHE TRADICIONAL

Pilar Martínez © lacocinadelechuza. Recuerdo que en cuanto mi hermana mayor y yo empezamos a controlar un poco en lacocina, mi madre directamente nos cedió el "honor" decocinar el arroz en todas sus variedades

¿CONOCES LA ACTIFRY DE TEFAL?

)Para que podáis ver la gran cantidad de recetas que se puedencocinar con la Actifry y para resolver cualquier duda que os pueda surgir sobre este electrodoméstico, TEFAL ha puesto a disposición de tod@s un blog   en el que ademásdenovedades, informaciones y recetas, nos proponen retos, concursos y muchas más actividades

NUEVO LIBRO : "POSTRES DE RECHUPETE"

Pilar Martínez © lacocinadelechuza. De igual manera, Alfonso, disponiendo ya de más ayudas "técnicas" en lacocina, nos acerca a los postres tradicionales de una forma cercana y entrañable
POLLO DE CORRAL ASADO A LA MOSTAZA

POLLO DE CORRAL ASADO A LA MOSTAZA

Texto y fotografías © lacocinadelechuza. Tenía pensado publicar una receta de un postre con muchos recuerdos, pero por causas ajenas a la programación
BIZCOCHO ISRAELÍ DE MIEL

BIZCOCHO ISRAELÍ DE MIEL

Éste que os traigo hoy es un bizcocho un poco diferente, en cuanto vi los ingredientes en el blog "LacocinadeLechuza", me llamaronla atención y no pude resistirme, aunque no soy dada a buscar ni a hacer recetas de otros países, ya que me falta tanto que aprender y descubrirde nuestra cocina
ARROZ CREMOSO (RISOTTO) DE LANGOSTINOS

ARROZ CREMOSO (RISOTTO) DE LANGOSTINOS

Pilar Martínez© lacocinadelechuza. Para mí es un "imprescindible" en lacocina, tanto dulce, agridulce o picante, según el plato
TARTA FRESCA DE LIMON

TARTA FRESCA DE LIMON

Este es el caso dela tarta de limón. Espero que la probéis y sobre todo que la disfrutéis bien fresquita
TARTA DE FRESAS Y QUESO

TARTA DE FRESAS Y QUESO

Texto y fotografías © lacocinadelechuza. En cuanto aparecen las primeras fresas dela temporada, me convierto en repostera y este clásico aparece también en mi cocina
BAVAROIS DE MANGO

BAVAROIS DE MANGO

No debemos limitarnos a comer helados y postres fríos unicamente en verano. El mango es una fruta que por fuera puede ser verde, dorado, rosado o una mezclade los tres colores
FLAN DE QUESO Y NARANJA

FLAN DE QUESO Y NARANJA

Texto y fotografías © lacocinadelechuza. Si además os gustan las tartas de queso, esta combinación queda fantástica
FLAN - BUDIN DE MAGDALENAS

FLAN - BUDIN DE MAGDALENAS

Este flan-budín ( así es como lo llamo yo) tiene la textura delflan en su parte superior y un poco más consistente en la parte de abajo
FLAN DE QUESO MASCARPONE Y NARANJA

FLAN DE QUESO MASCARPONE Y NARANJA

A mí personalmente me gustan toda clasede quesos pero el mascarpone en laelaboracióndepostres como bizcochos (CAKE DECHOCOLATE Y MASCARPONE) o para laelaboraciónde cremas de relleno (SHORT CAKE DE FRESAS) me parece fabuloso y cuando vi estos flanes en el blog de LaCocinadeLechuza no dude en hacerlos
COLIFLOR CON ATUN Y CHAMPIÑONES GRATINADA CON SAN SIMON DA COSTA

COLIFLOR CON ATUN Y CHAMPIÑONES GRATINADA CON SAN SIMON DA COSTA

 Texto y fotografías © lacocinadelechuza. Actualmente sigo con esa costumbre y en mi cocina siempre hay  un plato con variedad de quesos, tanto internacionales (Edam, Gouda, Maasdam) nacionales (de Burgos,Manchego curado y semi-curado) y por supuesto gallegos (Arzúa-Ulloa, Tetilla y para mí el "rey" de los quesos gallegos, el San Simón da Costa)