Recetas de judias blancas estofadas con verduras

Judias estofadas con verduras

Judias estofadas con verduras

Cortamos todas las verduras en trocitos pequeños, "brunoise", ponemos aceite en una cazuela y pochamos la cebolla con el ajo, agregamos la zanahoria, le damos unas vueltas y agregamos el calabacin, cuando este pochado agregamos el tomate y cocinamos hasta que el tomate ya no tenga agua
Judías blancas estofadas rápidas

Judías blancas estofadas rápidas

Como ejemplo, aquí os dejo estas ricas judías estofadasconverduras preparadas en menos tiempo del que he tardado en redactar esta entrada
Verduras estofadas

Verduras estofadas

Particularmente creo que va mejor con la carne. Os os traigo una receta de verdurasestofadas que es sencilla y muy rica
Estofado de Judías pintas

Estofado de Judías pintas

Empezamos ahora pelando y picando finamente la cebolla, el puerro y los ajos, y pochamos con una cucharada de aceite, en el mismo caldero
Estofado de verduras

Estofado de verduras

ajo, cebolla tierna y pimientos) y una segunda en la que se cuecen, a fuego lento y con la olla tapada, todas las verduras que incorpora el guiso (en este caso
Judías blancas con pimentón de La Vera

Judías blancas con pimentón de La Vera

Entonces, las enjuagamos bien debajo del grifo de agua fría y las volvemos a poner en la olla, con agua fría, y todas las verduras limpias y enteras
Estofado de guisantes y verduras

Estofado de guisantes y verduras

Se trata de una mezcla de verduras frescas estofadas en olla rápida o con periodo de cocción más largo en recipiente clásico
Menestra de verduras

Menestra de verduras

Otra receta light, una maravillosa menestra de verduras, para disfrutar del sabor sin tener que soportar digestiones largas y pesadas, que tan mal se llevan con estas calores veraniegas
Estofado de ternera

Estofado de ternera

Es un guiso versátil, que uno acompaña con lo que más le gusta y se puede jugar con las verduras como con la ligereza del caldo