Recetas de jabali al horno

Jabalí al horno

Jabalí al horno

Transcurrido este tiempo, pelaremos las patatas y las haremos rodajas no muy gruesas para ponerlas en el fondo de la fuente de horno donde vayamos a realizar el horneado de la carne
Exquisito lomo de jabalí al horno

Exquisito lomo de jabalí al horno

Al día siguiente pelar las verduras que más apetezcan, disponerlas en una bandeja de horno, incorporar una hoja de laurel, verter el aderezo reservado y encima colocar el lomo de jabalí
Exquisito lomo de jabalí al horno

Exquisito lomo de jabalí al horno

Al día siguiente pelar las verduras que más apetezcan, disponerlas en una bandeja de horno, incorporar una hoja de laurel, verter el aderezo reservado y encima colocar el lomo de jabalí
Paleta de cordero al horno

Paleta de cordero al horno

Este plato me recuerda los comics de Astérix y Obélix, la última página cuando se dan el festín con los jabalíes
Estofado de jabalí al Oporto

Estofado de jabalí al Oporto

Ésta receta de jabalí, la hicimos hace ya casi dos años en una de nuestras escapadas a la cabaña, y es que cada vez que subimos, intentamos aprovechar las vistas, la materia prima y por supuesto el horno
Estofado de jabalí (Stufato di cinchiale)

Estofado de jabalí (Stufato di cinchiale)

Cómo guarnición puse unas patatas alhorno. Hoy os propongo un estofado de jabalí, una carne muy sabrosa que pero necesita estar marinando un largo rato

Arroz con jabalí

ELABORACIÓN DE ARROZ CON JABALÍ. Empezamos por poner una cazuela al fuego, con aceite de oliva virgen, y cuando este caliente sofreír hasta que quede sellada la carne de jabalí, (se puede cortar en trocitos pequeños, pero yo lo deje en tacos medianos, después de haberla limpiado de restos de grasa)
Estofado de jabalí – Stufato di cinghiale

Estofado de jabalí – Stufato di cinghiale

Cómo guarnición puse unas patatas alhorno. Hoy os propongo un estofado de jabalí, una carne muy sabrosa que pero necesita estar marinando un largo rato
Menú Semanal para adelgazar (5 al 11 Marzo)

Menú Semanal para adelgazar (5 al 11 Marzo)

Falafelalhorno. Es el momento de plantearse que no tienes que empezar ninguna dieta, sino que tienes que cambiar completamente de hábitos, alimentaciónsaludable + ejercicio, la fórmula perfecta para todo el año y para toda la vida
DEL CERDO HASTA EL RABO

DEL CERDO HASTA EL RABO

No se me ocurre otro animal más anti-crisis que el cerdo, no solo porque se pueden aprovechar todas sus partes,  sino porque se alimenta de todo
Marron glacé exprés

Marron glacé exprés

No es lo mismo, pero como explica el texto alfinal de esta entrada, el proceso para confitarlas es muy muy lento (de ahí su elevado precio)