Modele los M&M´s en fondant unos días antes para que estuviesen secos y los pincele con brillo alimentario para que se pareciesen más a los originales, la inspiración de los modelos la encontré en la multitud de imágenes y dibujos de estos caramelos que hay en la red
No soy muy amante del fondant, suelo elaborar y me gustan mucho más las tartas tradicionales. La tarta de cumpleaños debería ser muy personal, y ya que mi hermana es periodista y escribe muy bien, qué mejor que regalarle un libro
Cuando empecé por primera vez a ver imágenes de tartas realizadas con fondant, vi la tarta maleta de Luce de Dulce Carrusel, me enamoro totalmente y aunque sé que nunca podre igualarla, era la tarta que tenia pensada para el cumpleaños de mi hija
BUTTERCREAM DE QUESO o GANACHE PARA CUBRIR TARTAS. de fondant blanco (Para cubrir el bizcocho). Con lo cual, lo tenía claro, su tarta de cumpleaños debía ser esta
Después de buscar imágenes de tartas con estas figuras este fue el resultado, espero que os guste, tanto como a mi hija, bueno le puso una pequeña pega que resolví más tarde, le faltaba la nariz al perro
Podeis hacer cualquier personaje que se os ocurra utilizando como plantilla las imagenes que aparecen en internet para que los niños coloreen (que son solo lineas sin ningun color mucho mas faciles de recortar y utlizar)
Esta es la tarta de cumpleaños de mi pequeña Julia. )A Julia le ha encantado y me ha dicho si se lo puedo preparar más veces aunque no sea su cumpleaños
He tenido un reto muy grande que era hacerle a mi amiga las tartas de cumpleaños de su hija así que nada me puse manos a la obra aunque he tenido mis problemitas en el camino pero al final el resultado ni yo me lo podía creer era la segunda vez que hacia una tarta de fondant pero como siempre me dice mi marido,y tiene razón no hay mejor curso de aprendizaje que hacerlo tu mismo tantas veces hasta que te salga bien si al fin y al cabo todo es practica y buenas ganas
no le doy tiempo a que se seque el cuerpo antes de ponerle mas peso encima y se van achatando, además utilizo solo fondant y debería utilizar pasta de goma o una mezcla de ambas
Para ello puedes ayudarte de un corta tartas que es una especie de sierra con un alambre o de un cuchillo de hoja grande, para que el corte sea uniforme
Me paso media vida "resposteril" preparando tartas infantiles para cumpleaños, y esta vez le tocaba el turno a Arnau, mi pequeño sobrino/ahijado que cumplía tres añitos y está loco por esta cerdita rosa
PINTAR SOBRE FONDANT. La tarta de abajo está forrada en fondant, coloreada con tinte Fleibor color chocolate, texturizada con estecas y luego matizada con tintes Rainbown Dust marrón y rojo, aplicado con un pincel de cerdas suaves
Las figuras y adornos empecé a hacerla muchos días antes, ya que lo quise hacer de fondant en lugar de pasta de modelar, porque me gusta que todo lo que va en la tarta sea comestible y rico y la pasta de modelar no me gusta demasiado pero tiene el handicap que no endurece tanto ni tan rápido
Esta receta es casi una novela, pero es que estas tartas son muy elaboradas, y no nos extraña que sean tan caras, si sumamos a los materiales tanta mano de obra
