Recetas de huevos de codorniz cocidos

Huevos de codorniz a la escocesa

Huevos de codorniz a la escocesa

El plato elegido son estos huevosdecodorniz a la escocesa, muy sencillitos y rápidos de hacer. Simplemente se trata de recubrir los huevos duros con carne picada, para luego empanarlos y freírlos
Huevos de codorniz en molde  de patatas, beicon y champiñones

Huevos de codorniz en molde de patatas, beicon y champiñones

Estos huevosdecodorniz, fueron un regalo de la Granja Campomayor a los blogueros y acoampañantes que asistieron a la VI Xuntanza de Bloggers Gallegos en Lugo, Ademásde una tijera de lo más practica para cortarlos, un precioso delantal y unos ricos, ricos huevos camperos, con los que elaboré el delicioso pastel de calabaza y manzana y
Huevos de codorniz sobre nido de gulas Dukan

Huevos de codorniz sobre nido de gulas Dukan

Este entrante o aperitivo puede ser tanto para días PP como PV. Tal y como está presentado en la foto sería para días de proteína y verdura, puesto que lleva una base de coliflor que tan solo hay que omitir si nos toca tomar  proteína pura
HUEVOS DE CODORNIZ SORPRESA

HUEVOS DE CODORNIZ SORPRESA

pidieron si les podíamos hacer unos huevos rellenos para el día de Nochebuena. habíamos probado dichos huevos y no sabíamos que llevaban
Huevos de Codorniz al estilo irlandés

Huevos de Codorniz al estilo irlandés

Receta para hacer huevosdecodorniz al estilo irlandés. Os invitamos a ver muchas otras recetas en nuestra sección deHuevos y Tortillas o bien haciendo uso del buscador de nuestra página
Huevos escoceses de codorniz

Huevos escoceses de codorniz

Una vez cocidos, los enfriamos y pelamos. Cocemos los huevosdecodorniz en agua con un poco de sal, durante dos minutos cuando empiece el agua a hervir
Huevos de codorniz trufados sobre cama de crema de calabacín

Huevos de codorniz trufados sobre cama de crema de calabacín

·        Trufas (Tuber melanosporum)·        Huevosdecodorniz·        Calabacín·        Cebolla·        Ajo·        Caldo de carne·        Aceite, salPara la crema de calabacínCocinamos el calabacín usando el caldo de carne, previamente habremos pochado la cebolla y el ajo en un poco de aceite de oliva,  cuando este bien cocido lo pasamos por la batidora hasta que nos quede una crema espesa y bien ligada, agregamos trufa rallada y mezclamos bien
Huevos (de codorniz) escoceses

Huevos (de codorniz) escoceses

Para preparar los huevosdecodorniz escoceses necesitaremos. De los huevos escoceses me encanta su toque crujiente por fuera, jugoso por la capa intermedia y blandito por dentro
Huevos de codorniz empanados

Huevos de codorniz empanados

Huevosdecodorniz empanadosPublicado. Pasado este tiempo pasamos los huevos por agua fría y los dejamos enfriar completamente
Huevos de codorniz sobre patatas

Huevos de codorniz sobre patatas

Los huevosdecodorniz, por su tamaño son ideales para poner como aperitivo o tapa. - Escalfamos los huevos en agua hirviendo con sal y vinagre, durante unos minutos

Huevos de codorniz marmolados en ensalada

He usado huevosdecodorniz y los he puesto sobre una cama de escarola ya que el retorcido de las hojas de escarola eran lo que más se podía asemejar a la forja que tiene también la obra de Gaudí
Huevos escoceses de codorniz

Huevos escoceses de codorniz

Una vez cocidos, los enfriamos y pelamos. Cocemos los huevosdecodorniz en agua con un poco de sal, durante dos minutos cuando empiece el agua a hervir

Huevos de codorniz rosas con bacalao ahumado

Esta vez está preparada con huevosde cordorniz deLiderou que ya vienen hervidos y pelados. Es imporante darle vueltas al bote para que les toque el líquido a todos los huevos

Huevos de Codorniz con Especias

Una vez cocidos, los pasamos por agua fría y los demos enfriar. Pelamos los huevosdecodorniz con cuidado y lavamos bajo el grifo para evitar que queden restos de cáscara pero no los secamos, nos ayudará a que se peguen las especias