Buenos días, para hoy os dejo esta receta de huevosensalsa con jamón, espero que os gusten ya que es un plato nutritivo y además también resulta económico
Rape ensalsa verde con espárragos de Navarra y huevoscocidos, ingredientes. Pasado este tiempo lo apartamos del fuego y añadimos los espárragos de Navarra cortados en dos o tres trozos, depende de su tamaño y también los huevos duros pelados y cortados en gajos
Hace un par de semanas compre estas clásicas cazuelitas blancas para hacer huevos al plato, llevaba tiempo buscándolas y no había encontrado hasta días atrás las perfectas, o eran grandes o pequeñas, así que cuando las vi no lo dude lo más mínimo y como podéis imaginar vinieron para casa
- Huevoscocidos. - Echar la mitad de la bechamel en una fuente para el horno, colocar encima los huevos boca abajo, cubrir con el resto de la salsa (si estuviese espesa, añadir un poco de nata líquida), queso rallado y gratinar en el horno
Estos huevosrellenos dan mucho de si, ya que al tener la salsa parece que llenan mas. El relleno al gusto de cada uno, yo ésta vez de langostinos, aunque podéis poner lo que queráis, pero pienso que con la salsa verde éste relleno queda muy bien
ha tenido una idea con huevos, y no unos huevos cualquiera no, unos huevos escoceses. Se sirven fríos y acompañados de ensalada, aunque yo siguiendo las instrucciones de nuestra desafíadora los preparé con salsa y los tomamos calientes
Una vez lista la carne y los huevoscocidos procedemos a hacer las albóndigas propiamente dichas. Había visto varias veces en internet y en revistas la receta de las albóndigas rellenas de huevo o "huevos escoceses" y casualmente también tenía, unos de codorniz que compré con idea de usarlos para algún aperitivo y que casi me había olvidado de ellos
A partir de ahí, ya es echarle imaginación y decidir cómo preparar esos huevos, cuanto de crujiente debe estar el bacon, pensar si queremos algún tipo de pan o bollería para acompañarlo todo, incluso si utilizaremos alguna mermelada, miel o salsa para untar
Repartimos los huevos por encima de la salsa, les echamos un poco de sal y pimienta y dejamos cocer a fuego suave hasta que la clara se cuaje y la yema permanezca líquida
, pero seguramente no hayas probado los huevosrellenosensalsa, una receta original de Teresita, que le gustó tanto a Karlos Arguiñano que la hizo en su programa de la tele
Los huevosrellenosconstituyen un primer plato muy cómodo que podemos dejar preparado con antelación y tendremos un entrante sano y delicioso que suele gustar a todos
Algún día para cenar me gusta preparar huevoscocidos y justo ese día por la mañana Asj de Una fiera en mi cocina publicó esta receta y me gusto mucho la salsa así que se la cogí prestada
Al final, la pasta debe estar bien mezclada con la salsa pero sin estar demasiado seca. Antes de que empiece a chisporrotear añadir dos tercios de la cecina de huevos de mújol, el perejil picado muy fino y la pimienta negra
