Hace tiempo que tenía guardadas las fotos de esta receta, ya una vez compartí una que tuvo mucho éxito, la ESTRELLA DE HOJALDRE RELLENA DE CHOCOLATE esta son los mismos pasos, tan solo, cambiamos el relleno, me decanté por jamón york y queso pero se puede echar lo que se quiera, o como digo yo, los restos que van quedando por la nevera
- SALMON RELLENO DE SETAS Y BEICON. Tenia muchas ganas de hacer este post y mejor el video, porque lo vais a ver mas claro todo y os vais a dar cuenta lo fácil que es hacer los volovanes, los canutillos y las cucharas de hojaldres, y a partir de ahora, lo haréis en casa
Mientras vamos preparando el hojaldre. El relleno admite mil opciones. En la bandeja del horno ponemos un papel vegetal, colocamos los trozos de hojaldre, con un pincel de cocina vamos pincelando con la mantequilla toda la superficie (OJO, no pinchéis con el tenedor el hojaldre, si lo hacéis no subirá y no es lo queremos en esta receta)
En casa nos encanta el hojaldre, ya sea en dulces como en salados , combina muy bien con todo y poco a poco te iré poniendo recetitas para que te enganches a él como yo jijiji
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Ingredientes rollo de hojaldrerelleno de jamón y queso. Enrollar la masa con el relleno y cerrar. El rollo de hojaldrerelleno de queso y jamón, es una receta con masa hojaldre rápida de hacer, la mortadella se puede sustituir con jamón cocido y el queso con el que más os gusta
si por ella fuese se comía este hojaldrerelleno enterito. Si te gusta el hojaldre, el jamón cocido y el queso seguro que a ti también te encantara, pues a que esperar a probarlo
Los hojaldressaladosrellenos, bocaditos de hojaldre o frivolidades ¡Llamadlos como queráis. - Pincelaremos los bordes del hojaldre con huevo batido y doblaremos sobre el relleno
Una vez hallamos hecho toda la trenza, la pintamos con huevo batido y espolvoreamos azúcar moreno por encima (a mi me gusta espolvorear bastante, porque me gusta mucho el contraste dulce y salado, aquí va en gustos
Otros rellenos para los miguelitos salados de hojaldre. Lo único que debes evitar son los rellenos vegetales más húmedos, porque deterioran el hojaldre, aunque puedes usarlos si los vas a consumir al momento
Hoy elaboramos HojaldresSalados Variados, con cuatro rellenos originales y fáciles además formas distintas de envolverlos como en forma de tubo, curasán, ó napolitana
