Cuando esté totalmente congelado, desmoldamos los cubitos y los ponemos en el vaso de la thermomix. Si no tenemos thermomix habrá que remover cada poco la crema cuando esté en el congelador, para que no cristalize
En esta ocasión utililicé café soluble, pero si no te gusta o prefieres usar café decafetera, hazlo como tengas por costumbre y déjalo enfriar antes de usarlo para hacer el helado
Separar las claras de las yemas. Añadir delicadamente las claras montadas al punto de nieve. Tapizar el moldede brazo de gitano con un film sin dejar arruga o pliegues
Heladode chocolate ¡rico, rico. Durante los meses de calor se dejan atrás los estofados, caldos calientes y cocidos… Generalmente se dan rienda suelta a recetas, en este caso recetas con thermomix, mucho más livianas, sencillas y muy frescas para el verano
vaso o robot de cocina (yo lo hice con Thermomix) porque hay que triturar la fruta congelada. Yo soy más de tomar solo los helados en verano aunque claro que se puede todo el año
y me faltaría poner con la panficadora, que es parecido al de la thermomix. Con thermomix. pero no, porque lo que yo quería hacer, era un helado con palito de dulce de leche y no hubo forma que se endureciera, siempre queda cremoso como para comer con cucharita
Hoy tenemos fiesta local en Málaga, se celebra el día de los patrones "San Ciriaco y Santa Paula", todos los años se hacia en Agosto coincidiendo con la feria, pero este año lo han pasado a su día oficial en Junio
![Helado de café [Vegano]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FAC%2FB1%2FCgAIN1gN1xCABJ2UAAB_nsNZX7E150.jpg&w=330&h=270&c=1)
