Recetas de harina de maiz precocida

Arepa de maíz dulce

Arepa de maíz dulce

La harinade maíz tiene el mismo aporte calórico que la harinade trigo pero es mucho más saludable. En un bol mezclamos con las manos la harina con la sal, el huevo batido y el agua, que previamente habremos calentado en el microondas, amasamos hasta tener todo incorporado
Arepas de maíz con queso

Arepas de maíz con queso

La harinade maíz precocida es el ingrediente esencial que necesitamos para preparar las arepas, les muestro las dos marcas que se comercializan en España, una es venezolana (P
Arepas de maíz dulce y queso rallado

Arepas de maíz dulce y queso rallado

La harinade maíz tiene el mismo aporte calórico que la harinade trigo pero es mucho más saludable. En un bol mezclamos con las manos la harina con la sal, el huevo batido, el aceite suave y el agua, que previamente habremos calentado en el microondas, amasamos hasta tener todo incorporado
Bizcocho de maiz

Bizcocho de maiz

como estaba buena tarde y bastante ventilada aproveche y me lie limpiando la casa ,asi que tuve una tardede lo mas movidita, pero ya estoy aqui y os dejo este bizcocho echo con harinademaiz , ya los habia visto por la blogosfera y me apetecia probarlo ,nunca antes habia utilizado la harinademaiz en reposteria, asi que he cojido apuntes de aqui y de alla y aqui esta, quedo con un color precioso y aunque la textura es diferente de la del bizcocho con harinade trigo estaba muy bueno,y seguro lo repetire mas veces
Arepitas de maíz blanco con queso fritas.

Arepitas de maíz blanco con queso fritas.

Arepitas de maíz blanco con queso fritas. Estas arepitas son típicas de Venezuela y Colombia, son deliciosas y no podrás dejarde comerlas cuando las pruebes
Galletas de maíz sin gluten

Galletas de maíz sin gluten

Finalmente añadimos poco a poco la harinade maíz con la canela (opcional) hasta que se forme una masa
Galletas de almendra y maíz

Galletas de almendra y maíz

La harinade maíz no es el almidón demaiz (Maicena) ni harinade maíz precocida. Hace tiempo publiqué la receta con harinade trigo, en las variedadesde canela y chocolate
Galletas de Maíz Sin Gluten

Galletas de Maíz Sin Gluten

La Harina que utilizamos nos es harinade maíz precocida ni maicena, se trata de una Harinade Maíz Amarilla
Tortillas mejicanas de maíz

Tortillas mejicanas de maíz

Como en mi caso no disponía de el ingrediente base, el maíz, para elaborar las tortillas como ella nos muestra, he tenido que recurrir a la harinade maíz precocida que se puede adquirir en cualquier hipermercado, y por supuesto, en tiendas de productos internacionales
Galletas de Maiz y Canela

Galletas de Maiz y Canela

Hoy hemos tenido unas galletas hechas con harinade maíz precocida. deHarina fina deMaiz ( Maizena). deHarinade Maíz
tortillas caseras de avena y maíz

tortillas caseras de avena y maíz

y además tampoco están hechas con la harinadel maíz que utilizan en México, la nixtamalizada. *es la harina que se utiliza para hacer arepas colombianas y venezolanas
Bizcocho de maíz y mandarina

Bizcocho de maíz y mandarina

No hablo de la "maizena" esa harinade maíz refinada, ni de la harinaprecocida que se usa para las arepas

Empanadas de Maiz Fritas

deharinaprecocidade maíz amarillo. deharinade trigo. de levadura química o impulsor. En un recipiente coloque el agua, la levadura, el azúcar y la harinade trigo, disolver muy bien
Tortillas de maíz "Reto Bake The World"

Tortillas de maíz "Reto Bake The World"

Se coloca la harina y la sal en un cuenco, se añade el agua templada, yo nunca la añado toda, prefiero añadirla poco a poco, amaso unos minutos hasta conseguir una masa compacta y bien hidratada, es una masa que tiende a hacerse migas por eso sabremos que está en su punto cuando no se desmiga y esté maleable y húmeda