Estamos en plena temporada depimientos , verdes y rojos, pero me llaman especialmente los rojos, gorditos, carnosos e ideales para asar y poderconservarlos durante todo el año y así disfrutarlos en ensaladas o en cualquier otra receta
Es esta ocasión lo he empleado en hacer una salsa de queso, que ya os la puse, acompañando a una pasta, he hecho unos muffins, receta de los Mol, ya os la pondré y he hecho un relleno para estos pimientos, que han salido deliciosos
Batimos los huevos y añadimos a ésta mezcla como si fuera para hacer una tortilla. En una jarrita batimos la nata con el pimiento rojo en conserva y lo vertemos en una sartén
Si te atreves a hacerlo en casa al final de todo también dejo una manera muy sencilla de prepararlo. Si utilizas pimienta verde en conserva, seca con papel absorbente los granos que vayas a usar
Lo mejor es hacer el Ketchup en plena temporada de frutas o verduras (antiguamente en Gran Bretaña, hacer Ketchup de champiñones era la forma más eficaz deconservar los champiñones que se recogían en cierta época del año)
Colócalos boca abajo para hacer el vacío y comprobar a su vez que se han sellado herméticamente. Si dispones dedemasiadospimientos siempre puedes freírlos una buena cantidad y, como en el caso del tomate frito casero, meterlos en conserva
Hacerconservas era la única manera que tenían nuestras abuelas depoder tomar productos fuera de temporada, y de aprovechar los tiempos de abundancia guardando de alguna manera los productos para consumirlos en épocas de escasez
Este año, por esta zona, ha habido mucha humedad y ha llovido mucho, y eso no es bueno para los tomates, ya que enseguida les sale "roña" y se ponen malos, pero, a pesar de eso nosotros hemos tenido una buena cosecha, así que, ademásdehacer la clásica conservade salsa de tomate he hecho también este chutney que me encanta y que es muy sencillo de preparar
La leche es el alimento ideal para hacer creer a los animales jóvenes de la misma especie. El calcio se encuentra principalmente en los productos lácteos, algunas algas (wakamé) y semillas (sésamo), las sardinas, los frutos secos (almendras)y, en menor proporción, los vegetales verdes (perejil, espinaca, brócoli)
Es un mojo muy fácil dehacer, al llevar como ingrediente principal cilantro, tiene una gran aroma y un gran sabor, puedeshacer bastante y conservarlo, ya que dura bastante tiempo en la nevera, es un consejo ya que una vez que lo pruebes seguro que muchos de tus platos lo acompañarás con él
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El otro día apareció mi amigo Ciro con todos los ingredientes para hacer un mojo verde. Si lo vamos a conservar varios días, mejor guardamos sin el vinagre y lo añadimos al momento de utilizar
